Evaporación Definida
La evaporación es el proceso por el cual el agua se convierte de líquido a vapor. La conversión a vapor asegura que el agua se transfiera de la tierra y las masas de agua a la atmósfera, de acuerdo con la Universidad Tecnológica de Michigan. Cuando el agua se calienta, se evapora después de que las moléculas se mueven y vibran tan rápido que escapan a la atmósfera como moléculas de vapor de agua. La evaporación es una de las dos formas de vaporización, la otra está hirviendo. Para que ocurra la evaporación, se requiere energía a medida que avanza más rápido a una temperatura más alta, y mayores tasas de flujo entre la fase gaseosa y líquida, y, en los líquidos, en los casos de menor tensión superficial en el agua. La tensión superficial es la tendencia elástica de un fluido que permite a los insectos flotar en el agua y tener tensión que permite la formación de burbujas.
Papel integral de la evaporación
El agua en el planeta se recicla constantemente en lo que se llama el ciclo del agua (o ciclo hidrológico), y la evaporación es vital en eso. El agua de los océanos, ríos, pantanos, lagos, plantas e incluso los humanos se convierte en vapor en el ciclo del agua, según el Centro de Tecnologías Educativas de la NASA. El sol proporciona energía solar que impulsa el proceso de evaporación. El calor absorbe la humedad del suelo en jardines, granjas, océanos y lagos. Como resultado, los niveles de agua disminuyen debido a la exposición al calor del sol, de acuerdo con National Geographic. Aunque los niveles de agua en cuerpos de agua parecen disminuir debido al calor del sol, las moléculas escapadas no desaparecen. Permanecen en la atmósfera, afectan la humedad e influyen en la humedad del aire. Las regiones con altas temperaturas y grandes masas de agua son húmedas debido a la evaporación del agua y su permanencia en el aire como vapor. La evaporación también ayuda en la formación de nubes. Después, las nubes liberan la humedad como precipitación. En las plantas, la transpiración es la evaporación del agua de las plantas. En la transpiración, el agua o los minerales se transportan desde las raíces hasta los poros de las hojas de una planta. De estos poros, el agua se evapora en la atmósfera y eso ayuda a mantener la planta fresca durante los climas cálidos.
Factores que afectan la evaporación
El aire obstruido o contaminado dificulta la cantidad de aire requerida para causar la evaporación. También cuando la humedad es 100 por ciento, y el aire está saturado con agua, eso también impide la evaporación. Cuando la presión del aire también es alta en la superficie de un cuerpo de agua, la evaporación se ve obstaculizada. Esta presión de aire empuja hacia abajo sobre el agua, dificultando su escape a la atmósfera en forma de vapor. Tal ocurrencia es probable en tormentas que resultan en una alta presión que dificulta la evaporación de acuerdo con National Geographic. Los niveles de temperatura también afectan la velocidad de evaporación, ya que el agua hirviendo se evapora más rápidamente en forma de vapor que el agua tibia. El viento también transporta agua evaporada, lo que influye en los niveles de humedad en todas las regiones.
Utilización de la evaporación
Durante miles de años, la evaporación se ha utilizado en los medios de subsistencia. La sal de mesa se obtiene a partir del agua de mar salina mediante evaporación, en estanques de evaporación. El Mar Muerto en el Medio Oriente que no tiene salida de río depende de la evaporación para que el agua salga de este lago. La evaporación en el Mar Muerto también ayuda en la extracción de minerales de magnesio, potasa y bromo según el Servicio Geológico de los EE. UU. Alrededor de 80, el porcentaje de toda la evaporación de agua proviene de los océanos y el resto de las aguas continentales y la vegetación.
