Principales Países Consumidores De Carne En El Mundo

El consumo de carne es la inclusión de productos cárnicos en la dieta. Factores como la cultura y la religión influyen en las decisiones de consumir carne. Uno de los principales factores que influyen en el consumo de carne es el estado económico. Los ingresos de los hogares tienen una correlación positiva con el consumo de carne. Este hecho explica por qué la lista de los consumidores de carne más importantes del mundo abarca algunos de los países más desarrollados del mundo. Además, la cultura afecta la cocina de las personas y, por lo tanto, países como Israel también consumen grandes cantidades de carne. La disponibilidad de carne también influye en el poder de compra de las personas y en las naciones de América del Sur, donde florece la industria de la agricultura animal, el consumo de carne es alto entre su gente.

Los países con mayor consumo de carne

Australia consume más carne por año que cualquier otro país en el mundo. Los australianos consumen 205 libras por persona al año. Obtienen su carne principalmente de Nippon Meat Packers Company, una de las diez principales compañías en la industria de la carne. Estados Unidos le sigue de cerca en 200.6 libras por año. El pollo promedio pesa 5 libras, lo que significa que los residentes de EE. UU. Consumen el equivalente de pollos 40 cada año. Las grandes industrias de envasado de carne que sirven a los EE. UU. Son Smithfield Foods, Cargill, Hormel y Tyson. Los residentes de Israel informan que consumen libras 189.6 de carne al año. El gobierno aquí realmente gasta dinero para promover la carne en la dieta. A partir de 2014, estaban planeando una estrategia para reducir el costo de la carne también. Argentina, uno de los principales productores de carne de vacuno, también es uno de sus mayores consumidores. Según los informes de 2013, los argentinos consumen 186.7 libras de carne por persona durante un año. La carne es un componente principal de muchos platos tradicionales en este país. Uruguay es el próximo en la lista en 182.8 libras de consumo de carne al año. Sorprendentemente, los uruguayos comen más carne que los argentinos a pesar de producir menos vacas y consumir menos carne en general. Brasil, el segundo mayor productor mundial de carne vacuna, es el número seis en la lista por consumir libras de carne 172.2 anualmente. La planta de la industria cárnica más grande del mundo se encuentra en Brasil, JBS. La compañía JBS tenía un ingreso de 38.7 billones de dólares en 2012. El número siete en la lista es Nueva Zelanda. Sus residentes consumen 162 libras de carne por persona por año. Casi 25% de su consumo de carne es ovino. Chile también confía en la carne como componente principal de la mayoría de sus platos. Aquí los residentes consumen 159.8 libras de carne por año. Este país importa la mayoría de su carne de res de Argentina. Canadá ocupa el noveno lugar en la lista de países que consumen mucha carne. El consumo de carne aquí en realidad ha disminuido en la última década y, a partir de 2013, está en 155.4 libras por persona al año. Los aumentos de precios y la recesión económica son responsables de esta disminución. El último país en la lista es Malasia. Sus residentes comen alrededor de 121 libras por persona cada año. Si bien las regiones típicamente del Pacífico asiático se encuentran en el lado inferior del consumo de carne, las diferencias culturales permiten tales comportamientos variables. En el caso de Malasia, el ingreso no se correlaciona positivamente con el consumo de carne. Aunque, la mayoría de la carne que se consume es pollo, una opción de menor costo. Malasia importa carne de Australia.

Impactos ambientales del consumo de carne

El consumo excesivo de carne no solo es malo para la salud, sino que también es perjudicial para la salud del medio ambiente por varias razones. La agricultura ganadera requiere casi la mitad de la tierra total de la tierra. Lleva al uso insostenible del agua; por ejemplo, 55% de agua utilizada en los EE. UU. es para la agricultura industrial. La escorrentía contamina las vías fluviales con nitrógeno y fosfatos. Los gases de efecto invernadero producidos por la agricultura ganadera constituyen al menos la mitad de todas las emisiones artificiales. El metano, una emisión, tiene un potencial de calentamiento global que es 86 veces más que el dióxido de carbono. La evidencia es clara de que el consumo de animales es la causa principal de la reducción de la biodiversidad, la contaminación del agua y la deforestación, que son todas las causas del calentamiento global. La demanda global de carne está llevando a la destrucción del medio ambiente.

La mayoría de los países consumidores de carne del mundo