Los Principales Exportadores Mundiales De Granos De Cacao

Los granos de cacao son las semillas secas y totalmente fermentadas del árbol Theobroma cacao. Los sólidos de cacao y la manteca de cacao se extraen de estas semillas. El árbol de cacao es indígena de las Américas y se originó en América Central y algunas partes de México. Sin embargo, alrededor del 70% del cacao mundial hoy en día es producido por las naciones de África occidental. El Observatorio de Complejidad Económica (OEC) clasifica a los granos de cacao como el producto 443rd más comercializado en el mundo. En el año 2016, el valor neto del mercado de exportación de granos de cacao fue de aproximadamente $ 4.74 mil millones. El siguiente informe proporciona un desglose de los principales países exportadores de 5 granos de cacao en 2016 de acuerdo con el valor de exportación.

Principales exportadores de granos de cacao por valor de exportación en 2016

Ghana

El cacao es el principal cultivo comercial de Ghana y la principal exportación agrícola del país. Entre los principales productores de cacao del mundo, Ghana ocupa el segundo lugar después de Costa de Marfil. El gobierno de Ghana controla el sector del cacao a través de la Junta de Comercialización del Cacao. El cultivo de cacao en la nación se lleva a cabo en áreas boscosas como las regiones de Ashanti, Central, Brong-Ahafo y Volta. Después de cosechar, los granos de cacao se secan y fermentan para exportarlos a países como los Países Bajos, Bélgica y los Estados Unidos para su procesamiento. En 2016, el valor de las exportaciones de cacao en grano de Ghana ascendió a unos $ 1.89 mil millones, lo que representa el 39% de la cuota de mercado global.

Ecuador

Ecuador es un productor reconocido de granos de cacao de alta calidad. La nación produce una variedad nativa única de granos de cacao conocidos como Arriba o Nacional. Los granos de cacao tienen aromas y sabores distintivos que los diferencian de los producidos en otros países y obtienen precios de mercado más altos. Ecuador produce aproximadamente el 4% de los granos de cacao del mundo, pero esta cantidad representa alrededor del 70% de la variedad de sabor fino. En 2016, el valor de las exportaciones de granos de cacao de Ecuador fue de alrededor de $ 621 millones, por lo que es el segundo mayor exportador del producto en el mundo por valor de exportación.

Bélgica

El segundo puerto de cacao más grande del mundo se encuentra en Amberes, Bélgica. La nación importa granos de cacao directamente de los países productores, y Costa de Marfil y Ghana son los principales proveedores, respectivamente. El sector de procesamiento de chocolate del país usa parte de los granos de cacao, mientras que el resto se reexporta a otras naciones. Los principales importadores de granos de cacao de Bélgica incluyen Alemania, Francia, Austria y los Países Bajos. El valor de las exportaciones de granos de cacao de Bélgica en 2016 fue de $ 613 millones, lo que constituye el 13% de la cuota de mercado global.

The Netherlands

Los Países Bajos fueron el cuarto mayor exportador de granos de cacao por valor de exportación en 2016, ganando alrededor de $ 439 millones del comercio. El país es el principal importador del producto en el mundo, y Amsterdam es el hogar del mayor puerto de cacao del mundo. Los Países Bajos procesan los granos de cacao en chocolate y otros productos semiacabados como el cacao en polvo y la manteca de cacao y reexportan el exceso a otros países, incluidos Alemania y Bélgica.

Malasia

Malasia es el principal procesador de cacao en Asia y Oceanía, y el quinto más grande en el mundo. Dado que el rendimiento del país no es suficiente para su gran sector de procesamiento, Malasia importa la mayoría de sus granos de cacao y Papúa Nueva Guinea es su principal proveedor. Después de procesar los granos de cacao, el país exporta productos terminados como cacao en polvo y chocolate, productos semipesados como la pasta de cacao parcialmente desgrasada, así como el exceso de frijoles secos. El país exportó $ 276 millones en granos de cacao en 2016, lo que lo convierte en el quinto exportador mundial de productos básicos.

Otros países exportadores de granos de cacao

El valor total de exportación de los granos de cacao de los cinco países fue de $ 3.839 mil millones, lo que constituye el 80% del valor del mercado mundial. Otros exportadores importantes del producto incluyen República Dominicana, Perú, Estonia, Indonesia y Alemania.