Durante las primeras etapas de la evolución humana, cuando la especie Homo sapiens comenzaba a tomar forma, la dieta consistía en nueces y carne, que eran dietas que tomaban de sus ancestros simios. Sin embargo, el hombre primitivo comenzó a alejarse del origen de su jungla nativa y comenzó a extenderse por todo el mundo. Durante el éxodo, el hombre comenzó a descubrir nuevos alimentos con un mejor valor nutricional a la vez que ideó mejores formas de preparar los alimentos existentes. El proceso del cual el hombre sabía qué plantas y animales eran seguros para comer no es del todo conocido, pero algunas teorías han sido acuñadas por científicos, algunas afirmando que fue un proceso de "prueba y error". Sin embargo, incluso después de milenios de evolución , algunos de los alimentos modernos pueden ser tóxicos y pueden causar la muerte instantánea, pero el hombre ha ideado maneras de preparar la comida, por lo que no le causa ningún daño.
10. Bayas de saúco
Las bayas de saúco crecen en pequeñas plantas arbustivas. Cuando están completamente maduras, las bayas de saúco son frutas comestibles que tienen un sabor dulce y también se utilizan en la industria farmacéutica para hacer jarabe de saúco. Los arbustos de saúco se distinguen por el color de la baya que producen y se dividen en tres variedades: bayas de saúco negras, bayas de saúco azules y bayas de saúco rojas. Sin embargo, toda la planta, fuera de las bayas cocidas maduras, es venenosa para el consumo humano con el consumo de corteza, hojas, raíces y bayas inmaduras que causan náuseas y malestares estomacales severos. Incluso las bayas maduras deben cocinarse primero para eliminar el glucósido contenido en las semillas.
9. manzanas
Las manzanas son una de las frutas más populares en el mundo. Los manzanos son plantas resilientes capaces de crecer en climas diferentes y, por lo tanto, se encuentran en todo el mundo. Dentro de una manzana, las semillas se agrupan para formar un núcleo que las personas no se animan a tomar y con una buena razón. Las semillas de manzana contienen una sustancia llamada amígdala que está cargada con un veneno letal conocido como cianuro. Mientras que las semillas de una manzana contienen una cantidad no significativa de cianuro, se sabe que la ingestión de núcleos de manzana 20 causa la muerte instantánea.
8. Habas
Los frijoles Lima son leguminosas cuyo origen se puede rastrear hasta los Andes. El famoso frijol es una fuente favorita de proteína y fibra para muchos en todo el mundo. Sin embargo, al igual que muchas plantas leguminosas, las semillas contienen compuestos a base de cianuro que son un sistema de defensa natural. Los frijoles Lima tienen una notoriedad superior a todas las demás legumbres con alto contenido de cianuro linamarin contenido en las semillas, y por lo tanto, los frijoles absolutamente deben cocinarse completamente con el agua hervida drenada.
7. Nuez moscada
La nuez moscada es una especia popular utilizada para agregar sabor en los alimentos derivados de la semilla del árbol de nuez moscada (Myristica fragrans). Nuez moscada es un ingrediente favorito para la fabricación de pastel de calabaza debido a su sabor dulce. Sin embargo, esta especia dulce se ha usado como droga en el pasado después de que las semillas se molieron para hacer un rapé. La razón detrás de este uso es la presencia de un inhibidor de oxidasa conocido como miristicina. La ingestión de pequeñas cantidades de nuez moscada no tiene ningún efecto, pero cuando se consume en grandes cantidades, el miristicina el contenido causa deshidratación, alucinación, náuseas y paranoia e incluso puede ser fatal.
6. Almendras
Las almendras son una fuente de vitamina E, grasas saludables y fibra, y son un bocadillo favorito para muchas personas en todo el mundo. Las almendras vienen en dos sabores distintos: almendras dulces y almendras amargas. Las almendras dulces son seguras para comer incluso en grandes cantidades. Sin embargo, la ingestión de las almendras amargas se ha desaconsejado fuertemente con algunos países como los EE. UU., Imponiendo la prohibición completa de su venta. Las almendras amargas cultivadas en la naturaleza contienen altos niveles de cianuro que son letales cuando se ingieren. Se estima que la cantidad de cianuro contenido en las almendras amargas silvestres 10-70 puede ser letal para un ser humano adulto sano.
5. Pez globo
Pufferfish es el nombre dado a los peces de la familia de Tetraodontidae y son famosos por su sistema de defensa de los depredadores, donde tragan agua, lo que hace que los peces parezcan más grandes. El pez globo también es famoso por su toxicidad. El pez secreta un veneno (tetrodotoxina) que 1,200 es más mortal que el cianuro y es uno de los animales más venenosos del mundo. Aunque el pez tiene suficientes toxinas para matar a las personas 30, es un manjar que se disfruta predominantemente en Japón. La gente come el pescado venenoso por su capacidad de inducir una sensación de éxtasis. Para que sea seguro para el consumo, el pescado es preparado por chefs altamente calificados.
4. Anacardos
Los anacardos son el tipo de nueces más popular en Europa y se consumen o muelen y se usan como ingredientes para preparar diferentes tipos de alimentos y refrigerios. Los anacardos son una fuente favorita de fibra, grasa insaturada y minerales. Los anacardos nunca se venden con sus cáscaras intactos, y la razón no es para un fácil consumo. La cáscara de los anacardos, así como sus hojas contiene lípidos fenólicos, cardanol y ácido anacardico, todos los cuales son toxinas que son dañinas para los humanos cuando se ingieren.
3. Ruibarbo
El ruibarbo es una hierba popular utilizada en la elaboración de postres y se ve favorecida por su bajo contenido de azúcar y su alto contenido de fibra. Sin embargo, solo las cortezas de la planta son comestibles y sus hojas tienen toxinas letales que incluyen ácido oxálico y glucósidos de antraquinona. Cuando se ingieren suficientes dosis, las toxinas causan dolores de estómago, náuseas, dificultad para respirar, comatoso y finalmente la muerte.
2. Espárragos
El espárrago es un vegetal popular que se consume por su alto contenido de fibra y por sus ricos contenidos minerales. Solo los tallos y brotes de esta planta se ingieren con sus bayas como venenosas. Ingerir algunas de sus bayas causa diarrea y vómitos severos. Los efectos pueden ser neutralizados por el consumo de carbón molido.
1. Tomates
Los tomates son famosos en todo el mundo debido a su contenido nutricional y vitamínico. La verdura (o fruta, dependiendo de a quién se le pregunte) se usa en la preparación de las comidas y también se puede comer cruda. Sin embargo, varias otras partes de la planta de tomate son tóxicas cuando se ingieren, incluidas las hojas, las raíces y el tallo que contienen el compuesto tóxico conocido como tomatina.
