Milwaukee, Wisconsin tiene apodos como Brew City, Beer City, Brew Town y Beertown. Todos estos apodos reflejan la posición de Milwaukee como un importante centro de producción de cerveza en los Estados Unidos. Para una gran parte de la historia de Milwaukee, la ciudad era conocida como la "capital de la cerveza del mundo". La producción de cerveza en Milwaukee se remonta a los 1850. La geografía humana ha jugado un papel importante.
Inmigración alemana a Milwaukee
Milwaukee a menudo ha sido conocido por otro apodo, "Atenas alemana". Mientras que Milwaukee no se encuentra en Alemania, esta ciudad es conocida por su herencia alemana. La inmigración temprana ha jugado un papel importante. Muchos inmigrantes de Alemania emigraron a los Estados Unidos de América, un gran número de los cuales se establecieron en Milwaukee, así como en otras ciudades de Wisconsin. La cerveza es una parte importante de la cultura alemana, y siguió siendo parte de la cultura de estos alemanes mientras se extendía a los Estados Unidos. Esto se conoce como difusión jerárquica y de expansión.
Geografía y mercadeo
La inmigración alemana a Milwaukee sin duda ha jugado un papel en las cervecerías que se están construyendo en Milwaukee. También hay otros factores que convertirían a Milwaukee en un gran centro cervecero. Las ventas de cerveza serían un éxito en Milwaukee y en áreas cercanas. Sin embargo, Milwaukee tuvo que mirar fuera del área de Greater Milwaukee y el estado de Wisconsin. No había suficientes personas cerca para generar altas ventas de cerveza. Los cerveceros en Milwaukee deben mirar fuera de su área geográfica inmediata.
Había, de hecho, regiones cercanas con poblaciones más grandes donde el consumo de cerveza estaba creciendo. Milwaukee se encuentra 134 km (83 mi) desde Chicago. Tanto Milwaukee como Chicago se encuentran en el Lago Michigan, que es como un gran mar interior. Chicago fue una de las principales regiones consumidoras de cerveza. El Chicago Fire de 1871 destruyó muchas cervecerías dentro de la ciudad de Chicago. Una compañía de cerveza en particular, Schlitz, usó el Chicago Fire de 1871 como una oportunidad para expandirse a otros mercados de cerveza. Con Chicago cerca, el envío de cerveza a través del lago Michigan fue fácil. Las ventas de cerveza aumentarían rápidamente debido a la proximidad y un desastre natural. Milwaukee ganaría una reputación por su cerveza.
A medida que las compañías cerveceras de Milwaukee buscaban expandir sus mercados, Chicago no era la única región a donde se enviaba la cerveza de Milwaukee. Con los ferrocarriles que llevan a las poblaciones más al oeste, la cerveza se enviaría a través de los Estados Unidos de América. Como la demanda de cerveza de Milwaukee estaba en aumento, el suministro debía cumplirse. La producción de cerveza aumentaría rápidamente a finales de los siglos 19 y 20.
Cervecerías de Milwaukee
Milwaukee ha sido durante mucho tiempo sinónimo de cerveza. Es parte de la cultura de la ciudad, así como de la economía de la ciudad. Este ha sido el caso desde el siglo 19. Cuatro de las cervecerías más grandes del mundo operaban en la ciudad de Milwaukee: Miller, Blatz, Schlitz y Pabst. Hoy, Miller es el único de los cuatro grandes que opera en Milwaukee. Sin embargo, la industria de la cerveza sigue siendo una parte importante de la economía de Milwaukee. Hay al menos cervecerías 20 que operan en Milwaukee. Las microcervecerías y la elaboración artesanal se están convirtiendo en parte de la cultura y la economía de Milwaukee. El estado de Wisconsin tiene la mayor cantidad 11 de cervecerías artesanales per cápita en los Estados Unidos. Cervezas son abundantes en la ciudad de Milwaukee.
La herencia de Milwaukee en la producción de cerveza también se manifiesta en los deportes. Milwaukee es el hogar de un equipo de Grandes Ligas conocido como los Cerveceros de Milwaukee. El estadio en el que juega el equipo se llama Miller Park, llamado así por Miller Brewing Company.
La industria cervecera de Milwaukee refleja la geografía humana. La inmigración desde Alemania, la difusión cultural y la expansión a mercados cercanos y lejanos han ayudado a Milwaukee a convertirse en un importante centro para la producción de cerveza.
