Los Principales Productores De Cerezas En El Mundo

Las cerezas son frutas comestibles con cantidades moderadas de vitaminas que son producidas en grandes cantidades por Turquía, Estados Unidos e Irán. La cereza crece de varias plantas clasificadas en el género Prunus. La fruta es pequeña y redonda y aparece morada o roja cuando está madura. Contiene una piedra, y tiene una textura suave. El nombre Cherry también denota el cerezo que crece a una altura de metros 9. Las cerezas son originarias de Europa y Asia y se han introducido en otras partes del mundo.

Usos y beneficios de las cerezas

Las cerezas están repletas de elementos esenciales que el cuerpo necesita, como antioxidantes, vitaminas, carbohidratos y minerales como potasio, zinc, calcio, manganeso, fósforo y hierro. Los beneficios para la salud derivados del consumo de esta fruta van desde la pérdida de peso hasta la lucha contra el cáncer, la artritis gota, la presión arterial, los dolores de cabeza, las dolencias neurológicas, el envejecimiento y las enfermedades del corazón. Las cerezas son una excelente fuente de fibra que ayuda a la digestión. La fruta es versátil y se puede consumir cruda, se agrega a los alimentos y se cuela para obtener jugo. El cerezo es muy valioso debido a su grano rico y color exótico. Es ampliamente utilizado en la industria del mueble.

Cultivo de cerezas

La fruta cultivada es de dos especies, a saber, cereza dulce y guinda. Las cerezas prosperan en condiciones climáticas frías y en suelos bien drenados cuyo pH varía de 6.0 a 7.5. La propagación durante el cultivo se realiza principalmente a través del método de injerto mediante el uso de esquejes de raíz o semillas. La cereza se enfría durante 1200 horas a 1500 horas en invierno y se planta en otoño. Las plántulas emergen en la temporada de primavera.

La primera cosecha de fruta se produce cuando el árbol alcanza los tres o cuatro años y el árbol tarda siete años en alcanzar la madurez. La planta prospera en áreas que reciben una precipitación anual de 100 a 125 cm. En áreas que reciben menos lluvia, el riego se implementa principalmente durante el desarrollo de la fruta para mantener niveles ideales de humedad. Durante el crecimiento, las cerezas son susceptibles a varias plagas como la mosca de la cereza, el áfido de la cereza negra, la citospora y el chancro bacteriano.

Producción de cerezas

La producción de cerezas es una tarea relativamente costosa debido a los costos derivados del riego, el trabajo y la fumigación. Las cerezas son vulnerables al granizo, las heladas y la lluvia, y los costos de mitigar estos factores aumentan aún más los costos totales. Durante la cosecha, el método más común es la recolección manual o el agitador mecanizado. Se tiene cuidado para evitar daños tanto en el árbol como en la fruta.

Principales países productores de cerezas

Turkey takes es el productor de cerezas más grande, con una producción total de toneladas métricas 480,748. El país ocupa el tercer puesto en exportaciones de cerezas, y generó $ 122 millones en 2015 a partir de la exportación de cerezas. Los mercados más grandes de Turquía son Rusia y Alemania. EE. UU. Sigue de cerca con una producción de toneladas métricas 384,646. Los estados líderes en producción de cerezas en el país son California, Michigan, Oregon y Washington. Estados Unidos produce variedades dulces y agrias de cereza. El país exportó cerezas valoradas en $ 536.84 millones en 2014. Irán e Italia son otros de los principales productores mundiales, que producen 200,000 y 104, toneladas métricas 766 respectivamente.