Principales Países Productores De Guayaba En El Mundo

¿Qué es la guayaba?

La guayaba es una fruta tropical que crece en los árboles con hojas alargadas de color verde oscuro. Antes de convertirse en fruta, la guayaba es una pequeña flor blanca con pétalos 5 con múltiples estambres. La fruta puede aparecer en diferentes colores, dependiendo de la especie exacta. La especie más comúnmente cultivada y consumida es la guayaba común (también conocida como guayaba amarilla o de limón). Esta fruta es típicamente redonda u ovalada y tiene entre 1.6 y 4.7 pulgadas de diámetro. Su aspecto es amarillo o verde en el exterior y blanco o rosa en el interior. Su carne está llena de semillas.

Usos de la guayaba

La guayaba es popular en todo el mundo, especialmente como jugo de guayaba o dulces. Esta fruta tiene un alto nivel de pectina que la hace perfecta para la mermelada y la mermelada. En algunos lugares, se come fresco, mientras que en otros se sirve con sal, pimienta y especias. La guayaba es rica en vitamina C y fibra dietética. Sus hojas se cree que tienen propiedades medicinales y se han utilizado en la medicina popular durante años.

Cultivo de guayaba

Cultivada en regiones tropicales y subtropicales, la guayaba es un cultivador relativamente lento que desarrolla fruta después de 2 años. Este cultivo necesita poco mantenimiento y puede producir una gran cosecha, por lo que es muy popular entre los productores de frutas. Con el fin de fomentar una producción de fruta más rápida, los cultivadores típicamente propagan el árbol de guayaba de los esquejes (también conocidos como injertos). El árbol de guayaba puede crecer a altitudes del nivel del mar de casi 5,000 pies sobre el nivel del mar. Las temperaturas muy altas durante la etapa de floración y fructificación pueden ser perjudiciales para el cultivo. Requiere entre 3 y 4 pies de agua anualmente.

Principales países productores de guayaba

India

India es el país productor de guayaba número 1 en el mundo. Aunque la guayaba se puede cultivar en toda la India, tiene más éxito en Uttar Pradesh, Punjab y Haryana. Aproximadamente 501,600 hectáreas están dedicadas a la producción de guayaba en este país. Esta área terrestre representa un aumento de 64% desde los inicios de 1990. El cultivo también ha aumentado alrededor de 55%. India produce 17,650,000 toneladas métricas de guayaba al año. Los principales importadores son los Estados Unidos, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, los Países Bajos, Kuwait y Jordania.

China

El segundo mayor productor de guayaba es China, donde se cultiva principalmente en las regiones del sur. En 2011, China produjo 4,366,300 toneladas métricas de guayaba, un aumento significativo en comparación con años anteriores. Su valor de exportación oscila entre $ 1.58 y $ 4.54 por kilo (aproximadamente 2.2 libras).

Thailand

Tailandia es el tercer mayor productor de guayaba del mundo. El cultivo de frutas es una gran industria para este país, y más de 1.9 millones de hogares producen algún tipo de fruta. La producción de guayaba, sin embargo, ha ido disminuyendo en los últimos años. En 2011, por ejemplo, Tailandia produjo 2,550,600 toneladas métricas de esta fruta. Este país se especializa en la producción de guayaba grande y suave, que es diferente de la producida en India y China. La principal área de cultivo de guayaba se encuentra en el centro de Tailandia e incluye las provincias de Nakhon Pathom, Samut Sakhon y Ratchaburi. Un gran porcentaje de la guayaba producida en Tailandia se exporta a Singapur, Malasia, Myanmar y Hong Kong.

Otros países productores de guayaba se pueden encontrar en el cuadro a continuación.

Principales países productores de guayaba en el mundo