Principales Países Productores De Taro En El Mundo

El nombre científico de taro es Colocasia esculenta. La planta pertenece a la familia Araceae, y es ampliamente cultivada por sus hojas, cormos y pecíolos que se consumen como vegetales. El taro es originario del sudeste de Asia y el sur de la India, pero se neutraliza ampliamente, ya que se diseminó por el cultivo a otras partes del mundo. Crece en arrozales con abundante agua o en zonas altas con suficiente lluvia o riego suplementario. El cultivo inundado de la cosecha produce una cosecha más alta en comparación con la agricultura de secano. En el año 2014, los cinco principales países productores de taro de todo el mundo produjeron aproximadamente 10.2 millones de toneladas métricas de taro corms.

Los principales países productores de Taro 5 en el mundo

1. Nigeria

Nigeria es el productor número uno de taro en el mundo. El cultivo también se conoce como viejo cocoyam en el país, y los locales de la comunidad Igbo lo llaman ede. Es un alimento básico en el estado, y sus métodos de preparación incluyen freír, hervir o tostar. Según FAOSTAT, Nigeria representa aproximadamente el 32% de la participación mundial en la producción de taro. El país produjo 3,273,000 toneladas métricas de antiguos bulbos de cocoyam en 2014 de un área cultivada de 639,980 hectáreas.

2. China

Taro se destaca ampliamente en la cocina china. Cuando se cuece al vapor, salteado o hervido, el vegetal se toma como plato principal. La tarta de taro, una sabrosa tarta de repostería cuyos ingredientes principales son el taro y la harina de arroz, se come tradicionalmente durante las celebraciones del Año Nuevo Chino. China ocupa el segundo lugar en producción de taro a nivel mundial, según FAOSTAT. En 2014, por ejemplo, el país produjo toneladas 1,884,987 de taro corms, que comprendía 18.6% del mundo compartido. El área de tierra total bajo cultivo era de aproximadamente 97,601 hectáreas.

3. Camerún

El cultivo también se llama macabo o cocoyam en Camerún, donde es un alimento básico. El país es el tercer productor mundial de taro en todo el mundo. En 2014, la producción de Camerún fue de toneladas métricas 1,672,731, lo que representa el 16.5% del rendimiento total de todo el mundo. El área cosechada fue alrededor de 172,324 hectáreas. Aunque la planta se cultiva en todo el país, mejora en áreas con mayor precipitación, especialmente en zonas forestales.

4. Ghana

El taro es un cultivo básico en Ghana y los nativos del país lo llaman cocoyam. Usan hojas de cocoyam para hacer salsas locales populares como egusi y salsa palaver. También se usa para hacer chips de cocoyam, comida para bebés y fufu como sustituto de los plátanos cuando están fuera de temporada. Según las estadísticas de FAOSTAT, Ghana es el cuarto mayor productor de taro corms en el mundo. El país produjo 1,299,000 toneladas métricas de cocoyam en 2014 desde un área cultivada de 200,000 hectáreas.

5. Papúa Nueva Guinea

El taro es el cuarto cultivo de raíz en términos de producción en Papua Nueva Guinea después de la batata, la yuca y el ñame. Ocupa el segundo lugar como cultivo de raíz básico en el país después de la batata. El cultivo de taro en el país es principalmente de subsistencia. El país produjo toneladas 274,620 de cormos taro en 2014, lo que aporta 2.7% a la producción total en todo el mundo. El rendimiento fue de un área cultivada de aproximadamente 36,620 hectáreas. Papúa Nueva Guinea es el quinto país productor de taro.

Principales países productores de Taro en el mundo