¿Dónde Se Cultivan Los Cacahuetes?

Los cacahuetes, o comúnmente conocidos como legumbres o maníes, tienen muchos beneficios para la salud. Las nueces contienen grasas monoinsaturadas y otros nutrientes que son saludables para el funcionamiento del corazón. Los cacahuetes también son una fuente rica de antioxidantes como el ácido oleico responsable de la disminución de las muertes por enfermedades coronarias. El resveratrol que se encuentra en los frutos secos mejora el flujo sanguíneo en el cerebro y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. El cultivo de maní comenzó en América del Sur desde hace 7500 años. En el 1st siglo, la planta llegó a México, donde se extendió aún más a América del Norte, China y África. El maní es actualmente un cultivo común plantado en todo el mundo. La siguiente es una lista de países donde se cultivan los cacahuetes:

1. China - 16,685,915

China cultiva más cacahuetes que en cualquier otro lugar del mundo. La producción de maní en el país contribuye significativamente a la economía. En China, los cacahuetes se cultivan principalmente en siete regiones de acuerdo con la zonificación ecológica. 70% de las nueces se producen en las provincias de Jiangsu, Shandong, Guangdong y Henan. El sistema de Responsabilidad del Hogar de Cultivo en China ha llevado a una mayor producción de maní debido al incentivo de la propiedad semiprivada. La economía de mercado para los cacahuetes también ha contribuido al aumento del rendimiento por hectárea. China logró producir toneladas de cacahuetes métricas 16,685,915 según la FAO. El país representa el 8% de la exportación mundial de maní.

2. India - 6,857,000

India es el segundo productor de maní más grande del mundo. Las nueces se producen en diferentes variedades, incluyendo español, negrita y rojo natal. Los cacahuates son las principales fuentes de cultivos oleaginosos en el país y cubren el déficit de verduras en el país. La cosecha se planta en dos ciclos y se cosecha en marzo y octubre, por lo que las nueces están disponibles durante todo el año. En India, las nueces se cultivan en Gujarat, Tamil Nadu, Orissa, Karnataka y Maharashtra. India produjo 6,857,000 toneladas métricas de maní en 2016. El principal destino de exportación de maní para India incluye Indonesia, Pakistán y Malasia.

3. Nigeria - 3,028,571

Nigeria es el mayor productor de cacahuete de África y representa el 30% de la producción total de nueces de África. Las nueces se cultivan principalmente en las áreas secas de Nigeria, incluyendo Kano, Kwara, Sokoto, Zamfara y Kaduna. Las nueces se utilizan en Nigeria para producir aceite de cocina y una fuente de proteínas tanto para humanos como para animales. Nigeria produjo 3,028,571 toneladas métricas de maní de acuerdo con el informe de la FAO. Los cacahuetes representan el 70% de las ganancias totales de exportación del país. Nigeria exporta principalmente sus frutos secos a Indonesia y la Unión Europea.

Otros productores de maní

37% de la producción mundial de nueces proviene de China, 25% procede de África, 21% proviene de América y 6% proviene de Oceanía. Los otros productores primarios de nueces son los Estados Unidos, Sudán, Indonesia, Myanmar, Senegal, Argentina y Vietnam. Los principales exportadores incluyen India, Argentina, EE. UU., China y Malawi, mientras que los principales importadores son Holanda, la Unión Europea, Indonesia, México, Alemania y Rusia. Los cacahuetes se cultivan principalmente en áreas con suelo franco arenoso, especialmente en áreas áridas y semiáridas. Aparte del consumo humano, las nueces también se exportan como alimentos para animales.

Principales países productores de maní (cacahuate)