¿Qué Países Son Los Principales Productores De Fresas En El Mundo?

Fresas, una fruta popular en muchas partes del mundo

fresas (Fragaria ananassa) son un híbrido ampliamente crecido de la Fragaria género. Las fresas se cultivan en todo el mundo por sus frutas, que son populares por su distintiva naturaleza suculenta, color rojo brillante, textura jugosa y aroma. Las fresas son ampliamente consumidas, ya sea frescas o usadas en la preparación de jugos, helados, tartas, batidos o chocolate. Las fresas de jardín se propagaron por primera vez durante los 1970 en Bretaña, Francia a través de cruces Fragaria virginiana de las regiones orientales de América del Norte y Fragaria chiloensis de Chile que trajo 1714. Sin embargo, cultivares de Fragaria ananassa han dominado la producción comercial de fresas. Las fresas son frutos agregados accesorios que significan que sus partes carnosas se derivan del receptáculo que contiene los ovarios de las plantas y no los ovarios mismos. Las fresas contienen semillas en la membrana externa de la fruta.

Los usos y beneficios de las fresas

Además de ser consumidas como frutas frescas, las fresas se secan y luego se usan en la producción y preparación de alimentos tales como barras de cereal, congeladas o pueden conservarse. Los saborizantes de fresa y las fresas se utilizan como una adición común a productos lácteos como yogures, batidos, leche con sabor, helado y batidos. Las fresas se utilizan para hacer un postre popular conocido como fresas y nata, que es famoso por su consumo durante el torneo de tenis de Wimbledon en Gran Bretaña. Los extractos derivados del pigmento de fresa se pueden usar para hacer indicadores naturales de ácido y base. Los aromas de fresa hechos a mano se utilizan en la fabricación de muchos productos como brillo de labios, perfumes, cosméticos, dulces y desinfectantes para manos, entre otros. Las fresas están repletas de antioxidantes que son esenciales para disminuir las enfermedades cardiovasculares, mantener los niveles de azúcar en la sangre, el cuidado de los ojos, la función cerebral adecuada y la disminución del riesgo de obesidad, entre otros. Los fitoquímicos que se encuentran en las fresas son una fuente importante de propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. Los estudios relacionan el consumo de fresas con tasas más bajas de hipertensión, cáncer e inflamación. Además, los beneficios nutricionales y de salud, la producción de fresas tienen importantes beneficios económicos para sus principales países productores.

Cultivo de fresas

Los cultivares de fresa difieren en muchas características, que incluyen color, grado de fertilidad, responsabilidad por enfermedad, sabor, estación de maduración, constitución de la planta, tamaño y forma. Una fresa promedio consiste en semillas de 200 en su membrana externa. Algunas plantas de fresa varían en la maduración de sus órganos sexuales, mientras que otras varían en el follaje. La mayoría de las flores de fresa tienden a parecer hermafroditas, como en la anatomía, pero pueden funcionar como masculinas o femeninas. Para la producción comercial de fresas, las plantas se cultivan a partir de los corredores y luego generalmente se asignan como tapones o plantas de raíz desoladas. El cultivo de fresas puede seguir el modelo anual de plasticultura o el sistema perenne de montículos de hileras enmarañadas. La plantación de fresas a menudo se agrupa según sus hábitos de floración y también se puede cultivar en interiores en macetas de fresas.

Producción y principales países productores en el mundo

Estados Unidos es el principal productor mundial de fresas con 1,312,960 toneladas en 2011, seguido de Turquía con toneladas 302,416 y España en el tercer lugar con toneladas 262,730. Otros de los principales países productores de fresas en el mundo son Egipto, México, Rusia, Japón, Corea del Sur, Polonia y Alemania.

¿Qué países son los principales productores de fresas en el mundo?