Los Países Que Comen Más Queso

¿Sabía que la palabra queso se deriva de una palabra latina "caseus" que significa fermentar? Sin embargo, el significado más moderno proviene de la palabra "chese" que proviene del antiguo significado en inglés "producto derivado de la leche agria". es un subproducto duro consumible de la leche que se produce al coagular la leche en forma sólida. El proceso de elaboración del queso implica someter la leche a altas temperaturas mientras se agregan sustancias como cultivo y bacterias para lograr el sabor deseado y hacer que el producto final sea duradero. se separan de la sustancia acuosa y luego se someten a temperaturas más altas hasta que se solidifica. El producto final es una sustancia dura lista para el consumo.

Principales países consumidores de queso en el mundo

Los cinco mejores consumidores

El principal consumidor de queso es Dinamarca. El país consume 28.1 kilogramos de consumo de queso per cápita. El segundo consumidor más alto es Islandia seguido de Finlandia con 27.7 kilogramos y 27.3 kilogramos de consumo de queso per cápita respectivamente. Francia sigue de cerca a 27.2 kilogramos de queso per capita. Los franceses mantienen ganado lechero de alta raza que contribuyen significativamente a la alta producción de queso. En la posición cinco está Chipre, que consume 26.7 kilogramos de consumo de queso per cápita.

Otros principales países consumidores de queso

El queso también es un producto importante en Alemania, Suiza y los Países Bajos. El consumo promedio de queso per cápita en Alemania es de 24.7 kilogramos per cápita, mientras que Suiza y los Países Bajos consumen 22.2 y 21.6 kilos per cápita, respectivamente. Italia es el noveno consumidor más grande de queso en 21.5 kg por capital seguido de cerca por Austria en 21.1 kg per capita. Suecia ocupa el puesto once con un consumo de 20.5 kilos per capita. En la posición doce está Estonia con 20.0 kilogramos de queso consumido per capita.

Letonia y Noruega consumen menos de 20 kilos per capita. Las investigaciones muestran que ambas tienen una tasa de 19.8 kilogramos per cápita cada una. Israel sigue de cerca a 18.9 kilogramos per capita. Otros consumidores más pequeños son los Estados Unidos con 16.8 kilogramos per cápita, y la región de Wisconsin es líder con los estados de California e Idaho en la posición dos y tres respectivamente. En todos estos países, el queso se come regularmente con las comidas y entre las comidas.

¿Por qué los países con climas fríos comen más queso?

Los principales consumidores de queso son principalmente los países de la región fría del mundo, principalmente porque el queso se puede enfriar y conservar para su uso futuro. El clima frío requiere altos niveles de proteína que proporciona el queso. El queso también se procesa en cantidades más pequeñas a partir de la leche obtenida de otros mamíferos, como las ovejas, las cabras e incluso los burros. Las instituciones que llevan a cabo una encuesta sobre la tasa de consumo en varios países son el sector lácteo mundial, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la fundación láctea internacional y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Estos organismos han calificado a los mayores consumidores de queso de la siguiente manera.

Los países que consumen más queso