Descripción
Los húngaros, como su nombre lo indica, provienen del país de Hungría. A menudo se clasifican además en numerosos subgrupos basados en distinciones culturales y matices lingüísticos nativos. Ejemplos de estos subgrupos son el Jassic, el Székelys, el Palocs y el Csangos. En el período comprendido entre 1918 y 1920, la monarquía austro-húngara de larga data se disolvió, dejando a la actual Hungría con una población de aproximadamente 9.8 millones de los suyos. Los húngaros también se pueden encontrar dispersos en otras partes del mundo hoy en día, como Estados Unidos, Alemania, Australia, Colombia, Argentina, Canadá y Chile. El alemán fue el idioma más utilizado entre los húngaros antes de la Segunda Guerra Mundial. Durante el período de la república socialista del país, sin embargo, el ruso se convirtió en el idioma obligatorio. El inglés es hoy su idioma más valorado, el segundo en uso solo para su propia lengua húngara nativa. La fluidez en inglés es especialmente común entre los miembros más jóvenes de la población que desean ingresar en el mundo académico, bancario, financiero y en cualquiera de las muchas ramas de la ciencia.
arquitectura
En la sociedad campesina húngara tradicional una casa limpia, llamada tiszta szoba, es habitual. Estos se usan principalmente para ritos y ocasiones especiales, como bodas, ceremonias bautismales y funerales, así como también nacimientos. Otra sección importante de la casa es el "rincón sagrado", donde a menudo cuelgan imágenes de estatuas traídas de peregrinaciones y santos católicos. En la mayoría de los casos, las aldeas húngaras se amontonan alrededor de una iglesia católica central. En 1867, cuando se estableció formalmente la monarquía austro-húngara, se produjo una ola de industrialización impresionante, que dio lugar a ciudades comerciales tan importantes como Budapest, donde la población había crecido a 1 millones al comienzo de la Primera Guerra Mundial. Hungría se jacta de tener Europa la sinagoga más grande, así como su baño medicinal más grande, que se conoce como el baño medicinal Széchenyi. Gödöllő es reconocido como el segundo castillo barroco más grande del mundo, mientras que Pécs es la necrópolis más grande de los primeros cristianos ubicada fuera de Italia.
Gastronomía
Muchos húngaros prefieren referirse a sí mismos como Magyar, que se refleja en el nombre de su alimento básico, llamado Magyar kenyér, o pan húngaro. Por esta razón, el trigo es uno de sus cultivos más importantes, mientras que la carne de cerdo y sus subproductos siguen siendo prominentes en sus dietas diarias. Durante las bodas, un plato favorito común es un tipo de sopa de pollo preparada con ingredientes que se cree mejoran la fertilidad, como csiga tallarines. Otros platos que suelen acompañar a la sopa de pollo son repollo relleno, arroz endulzado, tortes de crema de mantequilla y gulyas, una especie de estofado Goulash. Muchos húngaros tienden a pensar que son unos ávidos bebedores de vino. Sin embargo, si deambulas por las calles de Budapest, pronto encontrarás que la cerveza es una bebida muy común allí. Otros platos húngaros de fama mundial son pollo paprikash, vadas y foie gras. Los postres húngaros populares incluyen Strudel, Perec, kifli, sopa de guindas y el siempre presente Dobos Cake.
Relevancia cultural
Hungría tiene la mayor población de judíos en la región de Europa del Este, solo superada por Rusia, de la cual alrededor del 80% vive en la capital húngara. Los húngaros son conocidos por sus intrincados tallados, bordados y cerámica, junto con su literatura brillante y vibrante. Desafortunadamente, el idioma húngaro no es muy conocido en la mayoría de las otras partes del mundo, limitando de alguna manera la popularidad de sus excelentes poetas y escritores. Incluidos en la lista de autores notables que provienen de Hungría están János Kodolányi, Péter Esterházy, Sándor Márai, Magda Szabó e Imre Kertész. A pesar de las barreras idiomáticas, todos estos son bien conocidos en Italia, Finlandia, Alemania y Austria.
Amenazas
A lo largo de su historia, la cultura húngara ha estado bajo un ataque casi perpetuo por la sucesión de influencias externas y condados conquistadores que han deseado que el pueblo húngaro se asimile a sus propias formas de vida. Más recientemente, con la actual crisis de refugiados en Europa, el primer ministro húngaro se ha enfrentado a varios desafíos de países vecinos, insistiendo en que su negativa a aceptar a los refugiados es su manera de proteger su herencia y cultura cristiana, como parte de un -refugio movimiento que ha ganado popularidad durante todo el movimiento.
