Principales Estados Productores De Miel En Los Estados Unidos

¿Qué es la miel?

La miel es una sustancia espesa, dorada, natural y dulce que las abejas crean cuando recolectan el polen y el néctar de las plantas. El néctar se combina con una enzima producida por las abejas melíferas y se almacena en una celda de panal. La humedad dentro de la celda se reduce, concentrando el producto. Tiene la dulzura del azúcar granulada, de los monosacáridos, la fructosa y la glucosa, y un sabor distintivo. La miel previene el crecimiento de muchos microorganismos y, por lo tanto, no se echan a perder. De hecho, algunos investigadores incluso han encontrado miel comestible de mil años de antigüedad. El uso de la miel por humanos data de al menos hace 8,000 años.

La producción de miel

Los apicultores cosechan miel del panal una vez que las abejas han cubierto las células con cera. Esta miel puede ser empacada y vendida en su forma cruda o calentada y filtrada. La miel disponible para la compra viene en varias presentaciones, incluyendo: líquido, peine (el peine también se puede comer), y corte el peine (miel líquida con pedazos de peine adentro). Los principales productores de miel 3 en el mundo son: China, Turquía y los EE. UU. Este artículo echa un vistazo más de cerca a los principales productores de miel 3 en los Estados Unidos.

Los principales estados productores de miel en los Estados Unidos

En 2014, EE. UU. Fue el principal productor de miel 3rd en el mundo con toneladas de 80,862 producidas. Dentro de este país, algunos estados producen significativamente más que otros.

North Dakota

Dakota del Norte es el principal estado productor de miel en el país. En 2014, este estado reportó un total de 42.14 millones de libras de miel. Esto equivale a un valor de más de $ 84 millones. El estado, en 2010, tenía aproximadamente apicultores registrados 246, aunque ese número ha estado creciendo cada año. Cada apicultor maneja entre las colonias de abejas 1,000 y 1,500 en promedio. El rendimiento promedio de cada colonia es de aproximadamente 78 libras. A partir de 2016, el precio de la miel era de $ 1.73 por libra, que es una pequeña disminución desde 2015 a $ 1.80 por libra. Algunos apicultores mueven sus abejas a lugares más cálidos durante el invierno porque no podrían sobrevivir a las frías temperaturas de Dakota del Norte. Este movimiento también les permite producir y cosechar miel durante todo el año.

South Dakota

El segundo productor principal de miel es South Dakota, que produjo 24.36 millones de libras de miel en 2014. Esta cantidad de miel vale más de $ 28,643,000. Este estado es el hogar de aproximadamente apicultores registrados 185, que manejan alrededor de las colonias de abejas 280,000 (excluyendo las que se encuentran en la naturaleza). La mayoría de la miel producida en Dakota del Sur es una mezcla de alfalfa y trébol dulce (el sabor de la miel cambia dependiendo de a qué planta tengan acceso las abejas). Los apicultores y los trabajadores agrícolas de este estado a menudo colaboran para garantizar la polinización de los cultivos. Generalmente, no hay ningún cargo por esto ya que la actividad es mutuamente beneficiosa para ambas partes. Un estudio realizado por la Universidad de Cornell determinó que la polinización de abejas melíferas en Dakota del Sur aporta $ 10.7 mil millones de valor a los cultivos.

Florida

Florida es el tercer estado productor de miel en los Estados Unidos. En 2014, los apicultores produjeron alrededor de 14.7 millones de libras de miel. Esta cantidad tiene un valor de $ 27 millones. Al igual que en Dakota del Sur, los apicultores y los trabajadores agrícolas colaboran en los servicios de polinización, que agregan aproximadamente $ 65 millones en valor a los cultivos de Florida. La miel producida aquí a menudo proviene de una variedad de árboles frutales, un cultivo agrícola común en Florida.

El cuadro que se publica a continuación ofrece una mirada más cercana a los principales estados productores de miel en los Estados Unidos.

Principales Estados Productores de Miel en los Estados Unidos