Los 10 Principales Exportadores De Productos Lácteos De Suero De Leche

El suero es un tipo de proteína hecha de albúmina sérica, α-lactalbúmina, inmunoglobulinas, proteasas-peptonas y β-lactoglobulina. Es el líquido que queda después de que la leche cuajada ha sido drenada. También se produce después de nuevos drenajes de queso. Otros tipos de suero de leche son el suero dulce y el suero ácido. La fabricación de queso implica la adición de cuajo que separa la cuajada y produce el suero líquido. El suero de leche en sí es necesario para hacer queso ricotta, queso marrón y manteca de suero. También se agrega para mejorar las galletas saladas, pasteles, pan y alimentos para animales. Principalmente actúa como acondicionador de harina en productos de panadería. En Europa, el suero se convierte en refrescos y bebidas de suero líquido como suero de vino. También se usa como fertilizante.

Suero de países exportadores

De acuerdo con el Índice de Complejidad del Producto, el suero es el producto 440th más comercializado. También se destaca como el producto 402nd más complejo. Los productos lácteos de suero se envían a granel o en paquetes o envases de 3 lb. Los siguientes son grandes importadores de suero de leche. Francia, Holanda, Alemania, Italia, Rusia, México, Dinamarca, Polonia, China, Corea del Sur, Japón, Indonesia, Malasia, Tailandia, Kuwait, Australia, Grecia, Egipto, Singapur, Reino Unido, Portugal, Sudáfrica, Brasil, Canadá e India

Estados Unidos exporta productos lácteos con suero. Es líder en la exportación de este subproducto lucrativo de la industria del queso. También exporta leche entera en polvo, queso, grasa de mantequilla y lactosa. China es uno de los mayores consumidores de productos lácteos de EE. UU. Nueva Zelanda y el sudeste de Asia también son grandes importadores de productos de suero de leche de EE. UU. Los EE. UU. Exportaron $ 668,350,000 USD en productos lácteos con suero de leche en 2015. El segundo es Francia, con $ 553,572,000 USD en productos lácteos de suero en 2015. En tercer lugar, está Alemania con $ 493,732,000 USD en productos lácteos de suero en 2015. El cuarto es Nueva Zelanda con $ 475,884,000 USD en productos lácteos con suero. El quinto es Holanda con un valor de $ 349,805,000 USD en productos lácteos con suero. El sexto es Polonia con $ 189,531,000 USD en productos lácteos con suero. Séptimo es Irlanda con $ 138,980,000 USD en productos lácteos con suero. Octavo es Italia con $ 136,501,000 USD en productos lácteos con suero. Noveno es Dinamarca con $ 113,448,000 en dólares de productos lácteos de suero de leche. El décimo es Austria con productos lácteos de suero valorados en $ 101,955,000.

Beneficios de proteína de suero de leche

Como un aislado de proteína, el suero de leche se consume como un suplemento dietético. Es rápidamente absorbido por el cuerpo y se considera altamente biodisponible. Sus propiedades lo convierten en una fuente de proteína ideal ya que es libre de carbohidratos, colesterol, grasa y casi sin lactosa. También posee grandes cantidades de aminoácidos de cadena ramificada que se encuentran naturalmente en el tejido muscular. Otra forma que se utiliza constantemente en la construcción del cuerpo es concentrado de proteína de suero de leche. Esta forma contiene compuestos bioactivos e hidratos de carbono que algunas personas creen que aumenta la masa muscular más rápido. La tercera forma es el hidrolizado de suero que tiene su uso en la medicina deportiva. Permite la absorción de aminoácidos que ayuda a la entrega de nutrientes a los tejidos musculares.

Principales exportadores de 10 de productos lácteos de suero de leche