Principales Países Consumidores De Avellana

La avellana, también conocida como nuez de avellana o avellana, se obtiene del avellano y es rica en nutrientes esenciales como la vitamina E, el manganeso, las proteínas y las grasas monoinsaturadas. Las nueces se usan para hacer praliné, trufas de chocolate, Nutella y aceite de avellana usado como aceite de cocina. La producción de avellanas se ha incrementado en un 16% en los últimos diez años con una producción global de toneladas métricas 490,000 registradas en 2017 / 2018. Turquía es el principal productor de avellanas, representa el 73% de la producción total, seguido por Italia en 9% y Azerbaiyán en 5%. En 2016, se consumieron toneladas métricas 424,139 de nueces, lo que se traduce en un consumo per cápita de 0.06 kg menos que el consumo de toneladas métricas 436,015 en 2015.

Top 4 Consumidores de avellanas

Italia

Italia es el segundo productor y el principal consumidor de avellanas en el mundo. El país consumió aproximadamente 78,000 toneladas métricas de nueces en 2016, lo que se traduce en 1.31 kg per capita. El consumo de 2016 fue el más bajo en cuatro años, habiendo consumido más de toneladas métricas 89,000 en 2015. En Italia, las avellanas se venden tanto con cáscara como sin cáscara, con nueces con cáscara vendidas en forma de refrigerios, mientras que las avellanas se venden principalmente a confiterías y panaderías. Se estima que el 90% de las avellanas producidas en el país se destina a las empresas procesadoras, mientras que el porcentaje 10 restante se destina al consumo en fresco.

Turquía

Turquía es el mayor productor mundial de avellanas y el segundo consumidor más grande. Un total de toneladas métricas 60,000 de nueces se consumió en el país en 2016 a partir de toneladas métricas 40,000 el año anterior. Aunque la producción de avellanas ha estado en aumento en los últimos años de 15, el consumo ha ido disminuyendo, especialmente entre 2012 y 2015, durante el cual el consumo disminuyó de 84,000 toneladas métricas a 40,000 toneladas métricas. Turquía exporta más del 30% del total de avellanas que produce, lo que se traduce en 59% del total de las exportaciones mundiales. El otro 70% se consume localmente.

Alemania

Alemania es el tercer mayor consumidor de avellanas con un consumo de aproximadamente 55,500 toneladas métricas en 2016 por debajo de las toneladas métricas 58,600 el año anterior. Alemania no es un gran productor de nueces, sino el mayor importador y procesador. La producción de avellana en el país es insignificante, ya que tiene que depender de las importaciones para satisfacer las crecientes demandas. El consumo se ha caracterizado por fluctuaciones frecuentes que se atribuyen a fluctuaciones en la producción internacional y factores de precio.

Francia

Francia es el cuarto mayor consumidor de avellanas después de Italia, Turquía y Alemania. El país consumió aproximadamente 25,000 toneladas métricas de nueces de 27,000 en 2016. La tendencia de consumo no ha sido constante en los últimos años de 5. El consumo más bajo en cinco años se registró en 2016, mientras que el consumo más alto se registró en 2012 a toneladas métricas 27,880. Francia depende de las importaciones para satisfacer las altas demandas de nueces y actualmente es el tercer mayor importador de avellanas después de Alemania e Italia.

Tendencias de producción y exportación turcas

Turquía es el principal productor de avellana en el mundo y representa aproximadamente el 73% de la producción mundial. En 2017 / 2018, la producción de nueces en el país aumentó en 44% de la producción de la temporada anterior. Turquía también controla el mercado de exportación de avellana. Representó aproximadamente el 59% de la exportación en 2016 y un promedio de 67% durante los últimos años 5. El país exporta la mayoría de sus avellanas al mercado europeo y a los EE. UU.