Principales Países Consumidores De Nueces De Pino

Los piñones son semillas comestibles derivadas de pinos. Aunque los árboles de nueces son nativos de la región mediterránea y Medio Oriente, ha habido aceptación mundial. Hoy en día, los piñones se cultivan y se consumen en muchos países del mundo. Los granos de piñones crecen tanto en la naturaleza como en los huertos. La producción de piñones es irregular, con cosechas considerables que ocurren casi cada cinco años. El procedimiento general de recolección es que los conos verdes maduros de los árboles se corten, se sequen al sol o se sequen a máquina, luego se eliminan las semillas. Las semillas ya secas se pueden recoger debajo de los árboles. La producción mundial ha crecido constantemente en los últimos diez años con aproximadamente toneladas métricas 22,850 producidas solo en 2017 / 2018. China produce 30% convirtiéndolo en el principal productor y exportador. Otros productores líderes son Corea del Norte, Afganistán, Italia y Pakistán. Alemania y EE. UU. Fueron los principales importadores.

Países que consumen la mayoría de las nueces de pino

China

China es el principal consumidor de piñones que han consumido unas toneladas métricas estimadas de 4,605 en 2016. La tasa se traduce en una tasa de consumo anual de 0.010 kg per capita. Hay dos variedades principales de piñones que crecen en la provincia de Jilin en el noreste de China. Las semillas de pino se cosechan de septiembre a octubre. Globalmente, China lidera las exportaciones con dos empresas que procesan y empaquetan los frutos secos. Las compañías son Hunchun HongSongBao Pine Nut Industrial Co. Ltd. y Jilin Zhongxin Chemical Group (JZC).

Corea del Norte

Corea del Norte es el segundo mayor consumidor que ha consumido toneladas métricas 3868 en 2016, lo que se traduce en un consumo per cápita anual estimado de 0.610 Kg. La producción ha crecido constantemente a lo largo de los años con 6,000 toneladas métricas cosechadas en 2017, lo que representa el 25% de la producción mundial. Corea del Norte raramente importa el producto ya que su propia producción puede satisfacer la demanda.

Los Estados Unidos

Estados Unidos es el tercer consumidor de piñones. Solo en 2016 se consumieron un total de toneladas métricas 3,659, lo que se traduce en un consumo per cápita anual estimado de 0.045kg. Actualmente, los Estados Unidos se han embarcado en la gestión de todos los bosques para mejorar la producción de piñones. Estados Unidos es también el segundo mayor importador de piñones sin cáscara. En 2016, el país importó toneladas métricas 3,670, un crecimiento de toneladas métricas 187 desde 2006.

Rusia

Rusia es el cuarto consumidor con un estimado de toneladas métricas 3,304 en 2016, lo que se traduce en un consumo per cápita anual de 0.230 kg. La producción ha aumentado constantemente en los últimos diez años, aunque el país aún depende de las importaciones para satisfacer la creciente demanda.

Información nutricional

Los piñones son ampliamente consumidos debido a su valor medicinal y nutricional. Los granos son una fuente de nutrientes derivados de plantas que incluyen minerales esenciales, vitaminas y ácidos grasos. El potasio, el fósforo y los ácidos linoleicos se encuentran en calidades más pequeñas en las nueces. El consumo de piñones conduce a niveles más bajos de colesterol, una mejor circulación de la sangre y la reducción de las grasas hepáticas. Los piñones se pueden consumir en forma cruda o tostados. Las nueces procesadas pueden ser ingredientes de postres, galletas, pan, salsa de pesto, etc. Su alto contenido de aceite se puede extraer y usar como aceite de cocina, productos de belleza, aceites de masaje y acabado de madera. Los piñones son una fuente de alimento para animales salvajes como codornices, osos negros, ciervos mulos y ardillas.