10. Filadelfia - Philly Cheesesteak
La firma del cheesesteak de Filadelfia, más comúnmente conocido como "Philly cheesesteak" o "cheesesteak", tiene sus raíces en la ciudad de Filadelfia, Pensilvania. Se dice que surgió en la escena de la comida en algún momento a principios o mediados de 1900. El sándwich consiste en carne revuelta (la mayoría de las veces rib-eye o top round) que se saltea con cebollas, champiñones, pimientos, sal y pimienta. La carne se coloca en un rollo largo y suave. El queso es generalmente provolone o queso americano. Ordenar un chesesteak de Filadelfia con otros quesos, particularmente suizos, es un paso en falso particular en la ciudad.
9. Memphis - barbacoa
La barbacoa estilo Memphis es uno de los cuatro estilos regionales de barbacoa que existen en los Estados Unidos. Es famoso debido al "Concurso Mundial de Cocina de Barbacoas del Campeonato Mundial" que se celebra anualmente en Memphis en el mes de mayo. Esta competencia atrae a los visitantes de 100,000. Por lo general, está cubierto por redes de televisión como la BBC y The Food Network. Algunos de los establecimientos de barbacoa notables en Memphis incluyen Neely's, Charlie Vergos 'Rendezvous, Central BBQ, y Germantown Comisario. El ingrediente de barbacoa más popular es las costillas de cerdo.
8. Minneapolis - Juicy Lucy
Juicy Lucy, también escrita como Jucy Lucy, es una hamburguesa con queso que se inventó en South Minneapolis. Sus ingredientes principales son carne y queso. El estilo único en el que está preparado hace que sea un error morderlo cuando está caliente. Como tal, los camareros y camareras nunca dejan de recordarles a sus clientes que dejen que Juicy Lucy descanse por un minuto o dos antes de que puedan comérselo. Los restaurantes populares de Juicy Lucy en Minneapolis son Matt's Bar y 5-8 Club. Ambos afirman haber sido los inventores de Juicy Lucy. Sin embargo, nadie sabe exactamente a quién se le ocurrió la brillante idea de esta hamburguesa. Sin embargo, ¡Juicy Lucy es realmente una leyenda culinaria!
7. Montreal - Poutine
Poutine se inventó en Quebec rural en los 1950. Se cree que la primera poutine fue preparada por Fernand Lachance de la Le Lutin qui rit restaurante en Warwick. Un cliente, Eddy Lainesse, le pidió a Lachance que mezclara las papas fritas con cuajada de queso. Esto resultó ser una gran idea para un plato que se hizo muy popular hoy en día. Poutine se prepara actualmente con papas fritas, queso y salsa. Sin embargo, uno encontrará varias variedades en diferentes partes de los Estados Unidos. En 2014, el plato de poutine llegó a la Libro de récords de Guiness. Durante ese año, un hombre llamado Joe Beeverz rompió el récord mundial de hacer la poutine más grande y pesada jamás realizada.
6. Chili de Cincinnati
El chile de Cincinnati, también conocido como el chile de estilo Cincinnati, es una salsa de carne con especias mediterráneas. A menudo se utiliza para decorar espaguetis o perros calientes. Los ingredientes utilizados para prepararlo incluyen comino, carne molida, nuez moscada, pasta de tomate, chocolate oscuro sin azúcar, ají, clavo de olor y laurel. Como cualquier otro plato, viene en diferentes variedades que son específicas para el gusto de las personas. Hay un sistema de "manera" de servir el chile de Cincinnati que está determinado por la cantidad de ingredientes que uno necesita. Por ejemplo, "bidireccional" significa espagueti decorado con chile, mientras que un "tripartito" se refiere a los espaguetis cubiertos con queso y chile.
5. Paris - Crepes
Las crêpes tienen su origen en Bretaña, en el norte de Francia. Son panqueques muy delgados con variaciones como chocolate derretido, peras escalfadas, champiñones y caramelo salado, entre otros. Hoy, el crêpes es un plato nacional en Francia. También hay vacaciones en Francia conocidas como Fête de la Lumière donde la gente come muchos crêpes. Además, los franceses también tienen una tradición de adivinación durante el festival. La popularidad de las crêpes se ha extendido más allá de Francia a sus estados vecinos donde tiene diferentes nombres. Los nombres variados incluyen crespelle italiano, blini ruso, palacsintas húngaros y Kreps griegos.
4. Chicago - Deep Dish Pizza
Los inmigrantes italianos introdujeron la pizza en los EE. UU. En los primeros 1900. Desde entonces, se han creado diferentes variedades a partir de la pizza original. De hecho, en América, el origen de una pizza es conocido por el grosor de la corteza. La pizza de corteza fina como galleta es californiana, la corteza de un paso es de New Haven, y la corteza de plato hondo es la pizza de Chicago. El plato hondo Chicago pizza tiene su origen en la Segunda Guerra Mundial durante tiempos económicos difíciles. Era el único plato cuyos ingredientes no estaban racionados, por lo que es una gran comida para los trabajadores manuales. Posteriormente, Ike Sewell y Ric Riccardo abrieron el restaurante Pizza Uno.
3. Nueva York - Bagels
¡Tener un bagel es la manera perfecta de comenzar el día! Los bagels son un producto de pan que se originó a partir de las comunidades judías en Polonia. Los bagels fueron traídos a Nueva York por inmigrantes europeos en el siglo 19. Tradicionalmente, el bagel de Nueva York es una masa enrollada a mano que primero se hierve y luego se hornea. Han evolucionado desde "donut de cemento" como se los llamaba a continuación, a panecillos más blandos con agujeros más estrechos. El bagel de Nueva York tiene malta y sal. Es hinchado y está cubierto por una costra húmeda.
2. Halifax - Langosta
Las langostas son deliciosos crustáceos rojos que se pescan en agua clara. Se han convertido en un plato de autor en la ciudad de Halifax, Nueva Escocia, Canadá. Más recientemente, la exportación de langostas a China y Hong Kong ha aumentado. Según News Canada, las exportaciones han impulsado la economía de Canadá al aumentar las ventas de alrededor de 1 millones de dólares. Las langostas son tan fascinantes que la gente las compra por alrededor de $ 8 una caja para llevarlas a casa. Curiosamente, el calentamiento del océano ha hecho florecer a la población de langostas.
1. Seattle - Café
Seattle es popular en todo el mundo por su café raro. La cultura del café en Seattle ha sido nutrida por las muchas cafeterías de la ciudad. De hecho, los residentes de Seattle son famosos por ser la mayor cantidad de consumidores de café entre todos los estados americanos. Starbucks es famoso por tener su origen en Seattle. Los tostadores de café en la ciudad incluyen Tully's Coffee, Caffé Vita y Espresso Vivace. Las cafeterías de Seattle como Café Allegro, Top Pot Donuts y Last Exit on Brooklyn sirven café increíble. El café de Seattle es único porque se tuesta o elabora a diferencia de cómo se hace el café normal.
