10 De Las Setas Más Letales Del Mundo

Los champiñones son un alimento popular utilizado en muchas cocinas en todo el mundo. Aunque su gran parecido con los hongos comestibles puede ser engañoso, algunos hongos son venenosos. El envenenamiento por hongos puede ocurrir después de ingerir hongos venenosos debido a las sustancias tóxicas que están presentes. Los mycophagists son individuos que recolectan hongos para el consumo, y el proceso de recolección de hongos se llama caza de hongos. A continuación se muestra un vistazo a 10 de los hongos más mortíferos del mundo.

10 de las setas más mortales del mundo

Tapa de la muerte

El límite máximo de la muerte, conocido científicamente como Amanita arocheae, es un hongo mortal venenoso ampliamente difundido en Europa. Las tapas de estos hongos son de color verdoso y su estípite y branquias son blancos. El límite máximo de mortalidad se asemeja a varios hongos comestibles, como las setas de paja y el hongo del César, lo que aumenta el riesgo de intoxicación accidental. Las amatoxinas son las toxinas que se encuentran en estos hongos y se caracterizan por su resistencia a los cambios del calor. Las toxinas en los hongos de la muerte no se pueden reducir cocinando. Se ha informado que la mitad de un hongo de la capital de la muerte tiene suficiente veneno para matar a un humano adulto. Las toxinas que se encuentran en estos hongos causan daños al hígado y al riñón que pueden provocar insuficiencia renal y hepática. El límite máximo de mortalidad es altamente venenoso y es responsable de la mayor cantidad de envenenamiento por hongos en el mundo.

Dapperling

Dapperling es una especie de hongo atado que comúnmente se conoce como dapperling mortal. El nombre científico del dapperling es Lepiota brunneoincarnata. El dapperling contiene toxinas alfa-Amanitina que son altamente tóxicas. Esta especie de hongo habita en Europa y las regiones templadas de Asia. El dapperling tiene branquias y esporas blancas y un límite de aproximadamente 1.5 - 4 cm. Esta especie de hongo es altamente venenosa y ha sido responsable de un envenenamiento mortal en España y la muerte de cuatro miembros de una familia en Túnez. Las toxinas en el dapperling son conocidas por dañar el hígado.

Skullcaps

La escutelaria de otoño, científicamente conocida como la Galerina marginata, es una especie de hongo venenoso. El hongo tiene tapas que van del marrón al amarillo. Sus branquias son marrones, las esporas están oxidadas y se puede encontrar un anillo en los tallos. La escutelaria está muy extendida en el hemisferio norte en América del Norte, Europa y Asia. Este hongo de enraizamiento de la madera crece en bosques en descomposición de coníferas. Esta especie de hongo es extremadamente venenosa y contiene las mismas amatoxinas que se encuentran en el límite de mortalidad. Cuando se ingiere, esta toxina causa daño hepático severo, vómitos, hipotermia, diarrea y muerte si no se trata temprano. Ha habido aproximadamente diez intoxicaciones atribuidas a esta especie de hongo en el último siglo.

Ángeles Destructores

Los ángeles destructores son una especie de hongos blancos venenosos del género Amanita. El nombre científico es Amanita bisporigera. Esta especie de hongo habita en el este y el oeste de América del Norte y Europa. La especie comúnmente crece cerca de los bordes de los bosques y se puede encontrar en el césped cerca de árboles y arbustos. Las toxinas encontradas en el ángel destructor son amatoxinas que inhiben la ARN polimerasa II y III. Ingerir incluso la mitad de un hongo ángel destructor puede ser fatal si no se trata rápidamente. La ingestión de este hongo provoca daños en el hígado y el riñón, y sus síntomas incluyen vómitos, convulsiones, calambres, delirio y diarrea.

Webcaps

Los webcaps mortales son un grupo de siete especies de hongos relacionadas en el género Cortinarius. Los Orellani se encuentran entre los hongos más venenosos del mundo, ya que contienen un compuesto altamente tóxico llamado orellanina. Los webcaps tienen características relacionadas con otros hongos que dificultan la diferenciación, lo que puede ocasionar una intoxicación mortal. Los síntomas que siguen a la ingesta de orellanina son similares a los de la gripe común e incluyen vómitos, dolores de cabeza, náuseas y dolores de estómago. La insuficiencia renal sigue los síntomas debido al daño renal y, si no se trata temprano, la ingestión puede causar la muerte.

Seta de los tontos

El hongo del tonto, científicamente conocido como Amanita verna, es un hongo venenoso mortal del género Amanita. Esta especie de hongo ocurre durante la primavera en Europa en árboles caducifolios y coníferos. Las tapas, branquias y estípites de los hongos tontos son todos de color blanco. Al igual que el hongo de la tapa de la muerte, el hongo tonto contiene el compuesto alfa-amanitina que es altamente venenoso. La ingestión de esta toxina provoca insuficiencia renal y hepática.

Pequeño blanco

El pequeño hongo blanco, científicamente conocido como Trogia venenata, es una especie de hongo autóctono de la provincia de Yunnan, en el suroeste de China. El pequeño hongo blanco es altamente tóxico ya que contiene tres aminoácidos tóxicos. La ingestión de estos aminoácidos tóxicos causa arritmia cardíaca e hipoglucemia.

Embudo de marfil

El embudo de marfil es una seta de seta que se encuentra en céspedes y áreas cubiertas de hierba en Europa y América del Norte. El embudo de marfil contiene niveles tóxicos de muscarina. Esta especie de hongo es pequeña, con una tapa de un diámetro de aproximadamente 2-4 cm. Su franja es de aproximadamente 2-3.5 cm de alto y 0.5-1 de ancho cm. La intoxicación con muscarina conduce a una mayor salivación, flujo lagrimal y sudoración después de los minutos de 15-30 de su ingestión. La ingestión de grandes cantidades puede provocar dolor abdominal intenso, náuseas, visión borrosa, diarrea y dificultad para respirar. El nivel de intoxicaciones disminuye después de dos horas, las muertes son raras, pero en casos graves la muerte puede ocurrir debido a insuficiencia cardíaca y respiratoria.

False Morel

El falso morel es una especie de hongo que se asemeja a las verdaderas morillas del género Morchella. Esta especie de hongo se conoce científicamente como Gyromitra esculenta. Se sabe que los champiñones son deliciosos pero mortales si se consumen frescos, ya que contienen monometilhidrazina. Algunas personas no se ven perjudicadas al comer la colmenilla falsa mientras que otras desarrollan toxicidad aguda y posibles riesgos de salud a largo plazo.

Falso champiñón

Clitocybe rivulosa es el nombre científico del falso champiñón, que es un venenoso hongo basidiomiceto del género Clitocybe. Esta especie de hongo tiene forma de embudo y se encuentra en prados y regiones cubiertas de hierba en Europa y América del Norte. La muscarina es la principal toxina presente en el hongo y causa envenenamiento que conduce a la salivación, a la transpiración y al lagrimeo. Grandes dosis de esta toxina pueden causar dolores abdominales, diarrea, náuseas, dificultad para respirar y visión borrosa.

Conclusión

Del análisis anterior, encontramos que hay muchas especies de hongo venenosas en la naturaleza y se debe tener precaución antes de comerlas. Los cazadores de hongos deben evitar los hongos silvestres, ya que es difícil diferenciarlos si son venenosos o comestibles.

10 de las setas más mortales del mundo