Fechas
Las fechas son frutos dulces de forma ovalada, amarillo rojizo que crecen en la palmera datilera. Aunque no se confirmó, se cree que este árbol se originó en lo que hoy es Iraq. Las fechas se consideran un alimento básico en todos los países de Medio Oriente con evidencia de cultivo que data de 7000 BC. A medida que se desarrollaba el comercio en esta área con el resto del mundo, se introdujeron fechas en el sudoeste de Asia, el norte de África y España. Durante las conquistas españolas en las Américas, las fechas se llevaron a México, California y más tarde a América del Sur.
Cultivo
Las palmeras datileras requieren condiciones áridas y semiáridas en lugares con veranos largos y calurosos y poca o ninguna lluvia para el crecimiento. En un entorno agrícola, las raíces se mantienen libres de hierba y malezas que pueden contener humedad y se excava una pequeña zanja alrededor de la base del árbol. Esta zanja se llena de agua para que pueda ir directamente a las raíces. Cuando la fruta comienza a formarse en hebras largas, los trabajadores agrícolas eliminan la mayoría de las frutas para permitir que las fechas restantes crezcan hasta alcanzar tamaños grandes. Estos tamaños más grandes tienen una gran demanda en el mercado internacional. A continuación se muestra un vistazo a qué países producen el mayor peso de las fechas cada año y hacia dónde se exportan esas fechas.
Fecha Líder Países Crecientes
Egipto es el líder mundial en producción y cultivo de dátiles. Cada año, este país produce aproximadamente 1,084,529 toneladas métricas de fechas. Esto representa un poco más del 17% de producción de fecha global, pero solo el 3% de las exportaciones mundiales. Egipto ha aumentado el cultivo de la fecha en más de 100% desde 1993 y actualmente tiene un estimado de palmeras datileras 15,582,000. Un poco más de la mitad, 53%, de las fechas egipcias exportadas son importadas por Marruecos, seguido de Indonesia (24%) y Malasia (15%). El valor de exportación total es de alrededor de $ 41.8 millones.
Siguiendo a Egipto, Irán produce toneladas métricas 947,809 anualmente. A pesar de esta gran tasa de producción, solo representa aproximadamente el 7.7% de las exportaciones mundiales totales. La mayoría de las exportaciones de la fecha de Irán van a los países asiáticos. Los mayores importadores son India (16%) y Malasia (11%). Rusia sigue importando 9.9% de las fechas exportadas de Irán.
El tercer mayor productor de fechas es Arabia Saudita. Este país tiene las condiciones perfectas para el crecimiento y el cultivo de la fecha, produciendo toneladas métricas 836,983 por año. Casi 388,000 hectáreas en todo el país están dedicadas a palmeras datileras y su producción de frutas. Este país exporta aproximadamente el 8.8% de las fechas mundiales, que asciende a alrededor de $ 94.3 millones. Los principales importadores de estas exportaciones son Jordania (19%), Yemen (17%) y Kuwait (15%).
Irak produce toneladas métricas 675,440 cada año y es responsable de 7.3% de las exportaciones de fechas globales. Este país una vez produjo más de 1 millones de toneladas métricas anuales y tenía 30 millones de palmeras datileras. Eso fue en el 1980, sin embargo, antes de la guerra con Irán. La producción anual alcanzó solo toneladas 420,000 durante el régimen de Saddam Hussein. Desde entonces, el gobierno reinvirtió en la industria y está aumentando lentamente la producción. En 2014, el país exportó un valor de $ 77.5 en un millón de fechas y 79% de las mismas se destinó a India. Un porcentaje significativamente menor fue para Egipto (8.5%) y Marruecos (3.7%).
Una lista de estos y otros países productores de fecha máxima y sus productos anuales de la fruta se pueden encontrar a continuación.Los países líderes del mundo cultivan fechas frescas
| Rango | País | Producción anual de fechas frescas en toneladas métricas |
|---|---|---|
| 1 | Egipto | 1,084,529 |
| 2 | Irán | 947,809 |
| 3 | Arabia Saudita | 836,983 |
| 4 | Irak | 675,440 |
| 5 | Pakistán | 556,608 |
| 6 | Emiratos Árabes Unidos | 533,701 |
| 7 | Argelia | 485,415 |
| 8 | Sudán | 435,668 |
| 9 | Sudán del Sur | 432,100 |
| 10 | Omán | 239,397 |
