¿Dónde Se Cultivan Los Arándanos?

Los arándanos frescos son regordetes, jugosos, dulces y conocidos por una gran cantidad de beneficios para la salud. Gracias al extenso cultivo en rangos mayores y avances en la ciencia agrícola, hoy en día están ampliamente disponibles básicamente todo el año. Aunque las plantas de arándanos de "arbusto alto" son nativas de América del Norte, muchas se sorprenderían de las inmensas variedades disponibles en todo el mundo y de los diferentes lugares donde crecen. La demanda y oferta internacional de arándanos ha alcanzado un máximo histórico en los últimos años, y no se ha desacelerado durante el año pasado. Por esta razón, las exportaciones de arándanos han aumentado mucho más rápidamente que la producción mundial en general. Aún así, algunos países obtienen mejores resultados que otros a la hora de producir estas dulces bolas de bondad natural.

América del Norte produce la mayoría de los arándanos

El número uno en esta lista es Estados Unidos, que produce casi 240 miles de toneladas de arándanos al año. Aunque se encuentran arbustos de arándano en casi todo el país y se sabe que los estados de 38 cultivan arándanos comercialmente, se dice que diez estados representan más del 98% de la producción de arándanos de los Estados Unidos. Estos incluyen Michigan, Oregon, Washington, Georgia, Nueva Jersey, California, Carolina del Norte, Florida, Mississippi e Indiana. Más de la mitad de los productos estadounidenses se envían a los mercados de productos agrícolas, para satisfacer la demanda en constante aumento de los arándanos frescos de granja. El resto del producto es congelado, concentrado, hecho puré, enlatado o secado para que pueda ser utilizado en diversos productos alimenticios, como jugos de frutas, untables y saborizantes en productos preparados.

El país que produce el segundo mayor tonelaje de arándanos es Canadá, que es conocida por su producción de arándanos de bajo arbusto y arándanos silvestres. Dentro de Canadá, las mayores cantidades de arándanos se producen en Quebec, especialmente en la región de Saguenay-Lac St. Jean, en el norte de Quebec. Los arándanos son la cosecha de fruta más grande de Canadá, y gran parte de la cosecha canadiense se almacena directamente para su procesamiento en lugar de utilizarse como fruta fresca, en marcado contraste con los arándanos estadounidenses del sur.

Otros países que producen altas cantidades de arándanos

El número tres en esta lista de países que producen la mayor cantidad de arándanos en todo el mundo es Polonia, donde la producción de la fruta alcanza casi 13 miles de toneladas por año. Los dos países a los que Polonia exporta principalmente sus arándanos son Alemania y el Reino Unido. El área de plantación dentro del país se ha expandido constantemente desde la adhesión de Polonia como miembro de la Unión Europea. Hay bastantes otros países alrededor del mundo que han ganado popularidad por su inmensa producción de arándanos, y siguen de cerca a Polonia en la producción. Uno de los nombres en la lista es Alemania, que produce más de 10 miles de toneladas de arándanos al año. La mayoría de los arándanos en Alemania se producen en Baden-Württemberg, Baja Sajonia y Nordrhein-Westfalen.

Canadá y los EE. UU. Probablemente sigan sin parangón

Otros países que producen grandes cantidades de arándanos son México, Francia, los Países Bajos, España, Suecia y Nueva Zelanda. Cada uno produce toneladas de arándanos 10,160, 9,011, 5,498, 5,000, 2,888 y 2,718 al año, respectivamente. Después de esto, la producción nacional por año cae dramáticamente para el resto de los países del mundo. La cantidad de arándanos producidos en Dinamarca equivale a solo 125 toneladas por año. Portugal reúne apenas toneladas de 255, mientras que Suiza registra 308 toneladas de arándanos producidos anualmente. Debido a una industria ya arraigada, un nivel generalmente más alto de acceso a la tierra y condiciones climáticas nativas que conducen al crecimiento de los arándanos, parece poco probable que algún país desafíe a los dos líderes de América del Norte en la producción de arándanos en el corto plazo.

Principales países en crecimiento de arándanos en el mundo

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