Los Principales Países Productores De Sal Del Mundo

La sal es uno de los minerales más comunes y asequibles en el mundo y juega un papel vital en la vida cotidiana de las especies de plantas y animales. Muchas personas usan sal diariamente para agregar sabor a los alimentos, ya que la salinidad es uno de los gustos humanos fundamentales. Este mineral, comúnmente llamado sal de roca, halita, sal común o sal de mesa, está compuesto de cloruro de sodio. Con presencia en muchos tejidos vegetales y animales, así como en cuerpos de agua, la sal es el condimento y conservante de alimentos más antiguo conocido, y los registros sugieren que esta práctica se remonta a muchos años 8,000. Los datos del British Geological Survey (BGS) y el United States Geological Survey (USGS) indican que China, Estados Unidos, India, Alemania y Canadá son algunos de los principales países productores de sal del mundo.

Producción de sal por país

China

Salt ha sido un importante productor de ingresos en China durante décadas. Inicialmente, las dinastías monopolizaron su producción al prohibir a los plebeyos producir o vender el mineral. En 1949, la recientemente establecida República Popular de China continuó esta tendencia a través del monopolio estatal de la industria, y por 2003 se formaron instituciones estatales independientes para administrar y regular la producción de sal, lo que ayudó a mantener el monopolio. La Corporación Nacional de la Industria de Sal de China (China Salt) es el organismo encargado de supervisar la industria, y tiene un personal de aproximadamente 48,476 y más de $ 7 mil millones en activos. Actualmente, China produce 68,517,465 toneladas de sal anualmente. A pesar de los altos niveles de producción, el costo de la sal también se mantiene relativamente alto, una condición atribuida al monopolio.

Estados Unidos

EE. UU. Ocupa el segundo lugar a nivel mundial y produce unas 44,312,914 toneladas anuales estimadas, lo que representa el 14.54% del suministro total de sal del mundo. Curiosamente, solo siete estados son responsables de producir 95% del total nacional. Estados Unidos tiene muchas reservas de sal y depósitos en cúpulas submarinas y otros lugares, mientras que las empresas 28 tienen el mandato de operar las plantas de sal 67 en los estados de 16, incluyendo Kansas, Utah, Louisiana, Ohio, Michigan y Nueva York. En estos estados, la extracción de sal implica la extracción subterránea o el uso de tecnología de evaporación solar o al vacío.

India

La India ocupa el tercer lugar en la producción mundial de sal, con un estimado de toneladas 27,006,626, que se traduce en 8.86% de la producción mundial de sal. En 1947, el año en que el país obtuvo la independencia, India importó sal del Reino Unido, pero desde entonces el país se ha convertido en un líder mundial en la producción de sal. La India extrae sal en su mayoría de salmuera marina, salmuera de lago, depósitos de sal de roca y salmuera de subsuelo. Hay un total de fabricantes de sal 11799 en la India, 87.6% de los cuales son productores de pequeña escala con menos de 10 hectáreas de espacio de fabricación de sal. El gobierno central de India supervisa cada aspecto de su industria salinera a través de la Oficina del Comisionado de Sal.

El futuro de la producción global de sal

La producción mundial de sal ha tenido una tendencia ascendente durante el tiempo más largo de la historia, ya que el rápido crecimiento de la población continúa aumentando la demanda de productos. Es probable que esta tendencia continúe ya que la mayor parte del suministro de sal del mundo sigue infraexplotado. Las proyecciones apuntan a un aumento de 3% en la producción y más oportunidades de empleo en la industria en el futuro cercano. Este aumento reducirá aún más los precios internos de sal de mesa de un país.

Los principales países productores de sal del mundo