Países Que Compran Los Productos Alimenticios Más Orgánicos

La producción de alimentos orgánicos ha ido en aumento en los últimos años. Los procesos utilizados en la producción de alimentos orgánicos prohíben el uso de productos químicos como herbicidas, fertilizantes sintéticos, antibióticos y hormonas, entre otros. En cambio, la producción orgánica implica puramente el uso de recursos naturales que conservan la biodiversidad y protegen el medio ambiente. Muchos países están utilizando diversos métodos orgánicos para impulsar la producción de alimentos. Sin embargo, el consumo de alimentos orgánicos varía de un país a otro. En particular, Suiza, Dinamarca y Suecia tuvieron los mayores ingresos por compras de comestibles orgánicos por habitante en 2016 en comparación con otros países a nivel mundial.

Países que compran los productos alimenticios más orgánicos

Algunos países son conocidos por consumir más alimentos orgánicos que otros. Entre los países que tuvieron mayor 2016 orgánico per cápita fueron; Suiza, Dinamarca, Suecia, Estados Unidos y Alemania. Los otros incluyen Francia, Canadá, Noruega, Reino Unido y China. Muchos de estos países tienen mercados listos para las compras orgánicas, por lo que es necesario aumentar la oferta para hacer frente a la gran demanda.

Suiza compró la mayor cantidad de alimentos orgánicos, registrando un ingreso per cápita de $ 337 en 2016. Por lo tanto, ese año fue el principal comprador mundial de abarrotes orgánicos. Dinamarca y Suecia lo siguieron en segundo y tercer lugar, respectivamente. Dinamarca tenía un ingreso per cápita de $ 279 mientras que Suecia tenía $ 242. Estados Unidos fue el cuarto comprador líder que registró $ 146 por ingreso per cápita, con Alemania cerrando la lista de los cinco primeros con un ingreso orgánico per cápita de $ 142.

El sexto principal comprador de alimentos orgánicos fue Francia. Aquí, el ingreso orgánico per cápita en el año 2016 fue $ 124. El ingreso orgánico per cápita de Canadá de $ 106 fue el séptimo más alto del mundo; emergiendo así como uno de los principales mercados para los productos orgánicos. Noruega también tenía el mejor mercado para productos agrícolas orgánicos, habiendo registrado un ingreso per cápita de $ 93 ese mismo año. El ingreso orgánico per cápita del Reino Unido de $ 47 fue el noveno mercado líder de alimentos orgánicos. China completó la lista de los diez principales países que compran alimentos orgánicos con un ingreso per cápita de comestibles orgánicos de $ 4.

Ventajas y desventajas de los alimentos orgánicos

Los comestibles orgánicos implican el uso de métodos naturales en la producción y el procesamiento. Por lo tanto, el uso de medios artificiales y químicos está prohibido. Por ejemplo, los medios naturales pueden implicar el uso de estiércol para mejorar la fertilidad del suelo. Estos métodos de procesamiento y producción son ecológicos. Por lo tanto, los alimentos orgánicos fomentan la conservación del medio ambiente y minimizan la contaminación. Los alimentos orgánicos también ayudan en la preservación de la vida silvestre y la biodiversidad ya que su producción no emite sustancias nocivas. Además, los alimentos orgánicos son seguros para el consumo. Los alimentos no orgánicos pueden no ser seguros, ya que el exceso de fertilizantes y pesticidas puede provocar efectos a largo plazo en la salud. Por lo tanto, es aconsejable elegir comestibles orgánicos sobre los convencionales.

Uno de los inconvenientes de la producción orgánica es el costo. La mayoría de los comestibles orgánicos son caros, ya que se supone que las empresas cumplen con los estándares establecidos para ser reconocidas como productores de alimentos orgánicos. Además, los comestibles naturales se enfrentan a la dura competencia de los alimentos convencionales que implica el uso excesivo de fertilizantes. Los fertilizantes listos para mejorar la calidad del suelo socavan el uso de estiércol. Finalmente, el cambio climático debido a los gases de efecto invernadero y la contaminación ambiental han tenido impactos adversos en las formas naturales de producción y procesamiento de alimentos.