Con un Starbucks en casi cada esquina, McDonalds convirtiéndose en McCafe y Dunkin Donuts como parte integral de muchos traslados por la mañana, es difícil creer que alguien beba más café que los estadounidenses. Sin embargo, sobre la base del consumo de café per cápita, los EE. UU. Son bebidas de tamaño mediano, en un mar de naciones con un consumo extra grande de café.
Mientras que el consumo de café se originó en Yemen en el siglo XNXX, y la imagen de un café parisino o un bar de espresso romano a menudo es el primer pensamiento cuando se trata del "hogar" de los bebedores de café, ninguno de estos países rompe el top ten en términos de cuánto café consume cada ciudadano. Entonces, ¿cómo se comparan los países del mundo en lo que respecta al consumo de café?
10 - Canadá: 6.5 kg per capita
Canadá se destaca como el único país no europeo en hacer la lista de los diez principales productores de café del mundo. De este a oeste, los canadienses aman su café. Aunque las cadenas populares son comunes en todo el país, todas las ciudades de Canadá a menudo también albergan una serie de tiendas independientes. La bebida es tan popular en este país de millones 33 que la Asociación del Café de Canadá lo llama la bebida más comúnmente consumida en el país.
A pesar de la prevalencia de cafeterías en Canadá, muchos canadienses prefieren tomar su café en casa. El clima frío y los inviernos largos se han establecido como un factor de atracción popular, atrayendo a los residentes al atractivo de la bebida marrón caliente.
9 - Luxemburgo: 6.5 kg per capita
Luxemburgo puede ser un país pequeño, pero su amor por el café es grande. Este pequeño país de Europa occidental bebe alrededor de 6.5 kg per capita por año, en promedio. En la capital de la ciudad de Luxemburgo, abundan las cafeterías, que sirven tanto cafés filtrantes simples como bebidas artesanales. Algunas de las bebidas de café expreso exclusivas de Luxemburgo incluyen un "lait Russe", o "leche rusa", que es esencialmente un café con leche, o un "café gourmand", un tipo de bebida de café expreso en francés que se sirve con un postre.
8 - Bélgica: 6.8 kg per capita
Cuando piense en Bélgica, las visiones de gofres y cerveza pueden bailar en su cabeza, pero Bélgica tiene una larga historia de emparejar su obsesión nacional con el chocolate con sus tazas de café 1.35 por día.Como antigua potencia colonial en África, Bélgica pudo alimentar su demanda de café cultivando la planta en el Congo y Rwanda. Hoy en día, con cafeterías en cada ciudad, es fácil tomar una taza rápida para acompañar los waffles de fama mundial que son la respuesta de la nación a un donut.
7 - Suiza: 7.9 kg per capita
Al igual que muchos países que hacen esta lista, el café es una actividad social en Suiza. Las bebidas a base de café expreso son particularmente populares en este país del centro de Europa, incluida la "caffè crema", un tipo de bebida expreso similar a la de un Americano que se dice que se originó en Suiza, cerca de la frontera con Italia. A diferencia de muchos de sus homólogos escandinavos, el café con filtro es menos popular entre los suizos.
Para el suizo medio que bebe hasta cinco tazas al día, el café puede ser un pasatiempo costoso, ya que una taza de café en una cafetería puede alcanzar los 3.5 dólares estadounidenses.
6 - Suecia: 8.2 kg per capita
En Suecia, existe un concepto conocido como "fika", que literalmente significa "tomar café". Dentro de este concepto, el emparejamiento de galletas o pasteles está implícito. Una variedad de situaciones puede calificar como una "fika", ya sea un descanso durante la jornada laboral o una reunión social. El único denominador común importante es que hay café involucrado.
Muchos suecos toman su café muy en serio, hasta el punto de que no es solo una bebida en el país, sino una forma de vida. Aunque el café ciertamente se puede disfrutar en la comodidad de su hogar, solo, el café es en su mayor parte una interacción social. En las principales ciudades como la capital de Estocolmo, cafeterías, cadenas y lugares independientes por igual, se pueden encontrar en abundancia.
5 - Países Bajos: 8.4 kg per capita
En 1616, los holandeses fueron los primeros europeos en obtener cafetos vivos, traídos de Mocha, Yemen por Pieter van der Broecke. Los granos de estos arbustos de café se usaron luego para comenzar el cultivo de café holandés, con las colonias de Java y Suriname que eventualmente se convirtieron en los principales proveedores de café a Europa.
Hoy en día, las cafeterías de Ámsterdam son famosas por servir café junto con otro producto especializado, la marihuana, pero no dejes que esa nube te nubla la vista, la cultura del café sigue siendo fuerte y rica en los Países Bajos. En promedio, los holandeses beben tazas 1.84 por día.
El café se sirve en el hogar para "Koffietijd" (Hora del café), generalmente con galletas y pasteles. Curiosamente, la cultura del café está algo dividida entre el norte y el sur y siguiendo líneas religiosas. El norte estaba tradicionalmente poblado por protestantes que prefieren servir café con solo una galleta, visto como un gesto de modestia. En el sur, tradicionalmente poblado por católicos romanos, Koffietijd incluye típicamente "vlaai", un gran pastel dulce.
4 - Dinamarca: 8.7 kg per capita
Si las naciones nórdicas son los reyes del café, esta nación es apropiadamente el príncipe danés de la bebida marrón caliente. Los residentes del reino beben tazas de café 1.46 por día.
Al igual que otros escandinavos, el café en Dinamarca se sirve tradicionalmente en cada comida y se convierte en el foco central durante las ocasiones especiales, servido con galletas, pasteles y sándwiches pequeños. Los daneses se clasifican ligeramente mejor en otra estadística, teniendo el café 6th más caro del mundo, por lo que cada una de esas copas 1.46 les costó una corona bonita. Así que toma un café Bodum de fabricación danesa y algunos bollos con nombre apropiado, y sueña con la primavera en Copenhague.
3 - Islandia: 9 kg per capita
Debe haber una cierta correlación entre climas fríos y una taza de café; tal vez le da un toque perfecto de comodidad para quedarse adentro en un día frío y oscuro. Al igual que sus homólogos del norte de Europa, el país isleño de Islandia disfruta, en promedio, de tazas de café 5 al día por persona.
En la capital, Reykjavik, no encontrarás gigantes de café como Starbucks o Second Cup. Sin embargo, no hay escasez de cafeterías más pequeñas e independientes diseminadas por la ciudad, muchas en un radio cercano entre sí. En caso de que hubiera alguna duda sobre si Islandia toma en serio su consumo de café, el país organiza competiciones que colocan a baristas y torrefactores uno contra el otro, en un intento por encontrar la bebida de mayor calidad del país.
2 - Noruega: 9.9 kg per capita
Al igual que la mayoría de los países europeos, el café en Noruega se hizo popular entre los ricos a principios del siglo xxx. Aunque Noruega era un país relativamente pobre, ser gobernado por Dinamarca en ese momento tenía sus beneficios; en este caso, muchos java baratos.
Kaffe se sirve típicamente negro en el desayuno y con el postre después de la cena. Los noruegos también suelen invitar a personas específicamente para el café, que se sirve con tortas y pasteles. El noruego promedio bebe casi 2 tazas de café al día, lo que significa que aproximadamente 5 millones de personas de la nación consumieron un 36,472,000kg combinado en 2012. Si alguna vez estás en la zona rural de Noruega, no te olvides de probar "karsk", un cóctel elaborado con café débilmente preparado y una abundante ración de vodka o licores moonshine. No se preocupe, si es demasiado fuerte, siempre puede encenderlo para quemar el alcohol.
1 - Finlandia: 12 kg per capita
Si alguna vez se ha encontrado con un finlandés, sabe que el promedio nacional de 12 kg per capita probablemente sea el mínimo para la mayoría en Finlandia. ¡Si excluyeses a los niños del cálculo, el promedio nacional aumentaría aún más!
Por lo general, el café se consume todo el día, todos los días, y la mayoría de los sindicatos de trabajadores requieren coffee breaks. Las ocasiones especiales y los almuerzos posteriores a la iglesia se celebran con una mesa de café: un buffet de sándwiches fríos, pan, galletas y pasteles, y por supuesto interminables "khavi".
Los cafés más populares en Finlandia son asados muy ligeros, mucho más ligeros que en cualquier otro lugar del mundo. Esto probablemente se originó al principio cuando los finlandeses compraban bayas de café verde para asarse en casa. La forma tradicional finlandesa de preparar café es una variación del café turco donde el agua y el café se llevan a ebullición repetidamente.
La cultura finlandesa del café puede provenir de diversas influencias, como la ética de trabajo luterano, el gobierno sueco y varias prohibiciones sobre el café, pero una cosa es segura: el café no irá a ningún lado pronto. Si alguna vez te invitan a una casa finlandesa, prepárate para encontrarte con cafeteras calientes; simplemente no pidas descafeinado, prácticamente no existe en este país nórdico.
Top 25 naciones consumidoras de café
| Rango | País | Consumo de café (Kg por persona por año) |
|---|---|---|
| 1 | Finlandia | 12.0 |
| 2 | Noruega | 9.9 |
| 3 | Islandia | 9.0 |
| 4 | Dinamarca | 8.7 |
| 5 | Países Bajos | 8.4 |
| 6 | Suecia | 8.2 |
| 7 | Suiza | 7.9 |
| 8 | Bélgica | 6.8 |
| 9 | Luxemburgo | 6.5 |
| 10 | Canadá | 6.5 |
| 11 | Bosnia y Herzegovina | 6.2 |
| 12 | Austria | 6.1 |
| 13 | Italia | 5.9 |
| 14 | Brasil | 5.8 |
| 15 | Eslovenia | 5.8 |
| 16 | Alemania | 5.5 |
| 17 | Grecia | 5.4 |
| 18 | Francia | 5.4 |
| 19 | Croacia | 5.1 |
| 20 | Chipre | 4.9 |
| 21 | Líbano | 4.8 |
| 22 | Estonia | 4.5 |
| 23 | España | 4.5 |
| 24 | Portugal | 4.3 |
| 25 | Estados Unidos | 4.2 |
