Andorra es un microestado sin salida al mar que está intercalado entre Francia y España y que se formó en 1278 bajo una carta. Cubre un área de 180.55 millas cuadradas, y a partir de 2016, tenía habitantes 77,000. Es considerado como un principado que encabeza el obispo de Urgell del lado español y el presidente de Francia. Andorra es multiétnica ya que tiene habitantes que son españoles, portugueses, franceses, andorranos y una gran cantidad de otras personas de las naciones circundantes. El idioma oficial utilizado es el catalán.
Breve historia
Andorra tiene sus orígenes en los períodos Mesolítico y Neolítico. Los pueblos ibéricos que vivían en la región finalmente se mezclaron con otras personas de Europa Central, dando a luz al primer estado andorrano. Hasta 1278, el estado andorrano estaba bajo el gobierno del obispo de Urgel. Sin embargo, esto cambió después de la firma de una carta que estableció dos copríncipes para supervisar los asuntos del estado, el obispo de Urgell y el jefe de estado de Francia. En la actualidad, Andorra es administrada por Francia y España, lo cual es una situación única ya que tienen monedas de ambas naciones, sistemas de educación y ambos sistemas de idiomas además del catalán que es ampliamente hablado por los andorranos.
Language
El pueblo andorrano practica la cultura catalana que es la más dominante en el microestado. La cultura catalana en sí misma es una mezcla de las culturas francesa, española y portuguesa. El idioma principal que se habla es el catalán, que tiene sus orígenes en el 8th y 9th siglos donde evolucionó del latín durante el dominio romano de la Península Ibérica. Después de los romanos, el área fue conquistada por personas de ascendencia germánica que trajeron su influencia al lenguaje existente que se convirtió en un dialecto único.
Gastronomía
La cocina catalana está fuertemente influenciada por pescados y mariscos y productos agrícolas frescos, tanto de las dos actividades en las que los catalanes se consideran maestros, como de la pesca y la agricultura. Algunas de las comidas más famosas servidas por los catalanes incluyen el tomaquet Pa-amb, que es pan con tomate, aceite de oliva y un poco de sal, y el plato se come de la misma manera que las tapas. También están los Calcots que pertenecen a la familia de la cebolla y se cocinan al asarlos o cocinarlos lentamente en el horno. Una vez hecho esto, simplemente se pela y se sumerge en salsa Romesco. También está la Botifarra, que es una salchicha que va de la mano con el tomaquet pa-amb. Existe el guiso especial catalán llamado Escudella que es una mezcla de frijoles, papas, carne y coles. Es un plato que se come durante el invierno. También está el Fideua que se prepara cocinando fideos con tinta de calamar para darle al plato un color muy oscuro y un sabor delicioso. El Mel I Mato es un queso cremoso que generalmente se sirve con miel.
Festivales y celebraciones
El pueblo andorrano observa religiosamente todas las fiestas catalanas como sus hermanos de otras regiones. Algunos de los festivales que se celebran cada año incluyen Le Merce, que se celebra en septiembre y dura toda una semana. Solía ser un día reservado para la veneración de la Virgen de la Gracia, pero ha evolucionado para incluir otras tradiciones catalanas como ferias del vino, actuaciones musicales entre otras muchas actividades. Está el día de Nuestra Señora de Meritxell que conmemora al santo patrón del país, y se ha celebrado en el 8th de septiembre desde su debut inaugural en 1873. También está la Revetlla de Sant Joan, que celebra la noche de San Juan durante los meses de verano, y el festival se caracteriza por enormes hogueras en las plazas de las aldeas y personas balanceando bolas de fuego disfrazados de brujas y demonios. También está el festival Pasqua, que es la versión catalana de la Pascua. Se observa a través de la asistencia a misas y el comer la tradicional torta de Pascua que se hace usando pan dulce, fruta confitada y huevos duros.
Religión
El cristianismo es la religión dominante entre los andorranos. Los católicos cristianos representan el 89% de la población del país. La segunda religión es el Islam, que representa aproximadamente el 0.8% de la población, y otras religiones notables incluyen el judaísmo, el budismo, el hinduismo y otras. La constitución andorrana permite la libertad de culto y alienta la tolerancia religiosa para promover la coexistencia pacífica entre las personas.
